Sadi Malot
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Terre d'Origine
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 葡萄品種與風格：純正夏多內，選用精選葡萄釀製的白色氣泡酒，乾型劑量
- 香氣輪廓：帶有柑橘果醬的香氣，礦物質氣息，蜂蜜與新鮮出爐麵包的細膩層次
- 口感與氣泡：氣泡細緻；口感豐富、綿密且持久，尾韻帶有柑橘清新
- 產地與永續性：來自Villers-Marmery的葡萄；有機且永續經營的葡萄園
- 數據與飲用建議：酒精濃度12.5%，容量0.75公升；建議飲用溫度6–8°C；可陳年5–10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Sadi Malot 1er Cru Blanc de Blancs Brut Terre d’Origine 突顯了夏多內的特質。這款一級園香檳呈現稻草黃色並帶有淡淡的綠色光澤，配以細緻的氣泡。香氣層次豐富，帶有柑橘果醬、礦物質、蜂蜜及新鮮麵包的香氣。入口豐盈且綿密，柑橘的風味貫穿始終，餘韻悠長且平衡，非常適合搭配瘦肉魚類料理。
產地來源
這款酒所用的葡萄來自香檳區的Villers-Marmery村。葡萄園依循有機與永續農法管理，保護當地生態系統。Sadi Malot酒莊歷史悠久，由Socrate為紀念兄弟所創立，如今由曾孫經營，致力於展現當地風土特色。此地的土壤與氣候條件賦予這款Blanc de Blancs明顯的礦物感與優雅氣質。
釀造方式
釀造過程採用傳統法，這是確保最終品質的關鍵。葡萄汁於不鏽鋼槽中發酵，並完成乳酸發酵以柔化酒體結構。隨後的二次瓶中發酵賦予香檳優雅的氣泡與柔順口感。Brut劑量精準調整風味，確保香氣純淨且口感持久，完美展現清新柑橘層次。
歷史與趣聞
Sadi Malot 由蘇格拉底為紀念其兄弟 Sadi 創立，秉持著對氣泡酒釀造的深厚熱忱。位於 Villers-Marmery 的兩公頃葡萄園，採用有機且永續的農業方式，孕育出這款享譽盛名的香檳一級園。本酒款僅以夏多內葡萄釀製，並遵循傳統工法，以極為細緻的氣泡著稱。入口後，優雅的蜂蜜、新鮮麵包與柑橘香氣交織，帶來豐富且綿密的口感，特別適合搭配甲殼類與海鮮料理。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 2
| 名称 | Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Terre d'Origine |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Sadi Malot |
| 故事 | 歷史與趣聞Sadi Malot 由蘇格拉底為紀念其兄弟 Sadi 創立，秉持著對氣泡酒釀造的深厚熱忱。位於 Villers-Marmery 的兩公頃葡萄園，採用有機且永續的農業方式，孕育出這款享譽盛名的香檳一級園。本酒款僅以夏多內葡萄釀製，並遵循傳統工法，以極為細緻的氣泡著稱。入口後，優雅的蜂蜜、新鮮麵包與柑橘香氣交織，帶來豐富且綿密的口感，特別適合搭配甲殼類與海鮮料理。 |
| 产地 | Villers-Marmery (法國) |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (經典法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；在不鏽鋼槽中釀造，並經過乳酸發酵。 |
| 年产量 | 90000 瓶子 |