Ruggeri
Spumante Cuvèe Morbin Extra Dry
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 以夏馬特法在12-14°C的大型密閉容器中進行緩慢二次發酵產生氣泡。 |
- 葡萄組成：夏多內、格雷拉與白皮諾，呈現平衡的特級乾型風格
- 釀造技術：夏瑪特法，於密閉壓力槽中緩慢二次發酵
- 香氣特徵：帶有金黃蘋果、桃子及淡雅相思花香氣
- 建議搭配：適合作為開胃酒、搭配前菜、蔬菜天婦羅及海鮮料理
- 容量與飲用溫度：0.75公升瓶裝，酒精濃度11.5%；建議於5至8°C間飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cuvée Morbin Extra Dry 氣泡酒是由 Ruggeri 精心釀製的威尼托葡萄酒，融合了 Chardonnay、Glera 和 Pinot Bianco 的和諧混釀。酒液呈現出晶瑩剔透的稻草黃色，伴隨著細緻且持久的氣泡。聞香時可感受到金黃蘋果與水蜜桃的香氣，並帶有相思花的細膩花香。品嚐時口感清新柔和，鹹鮮的底蘊支撐著整體，帶來乾淨俐落的收尾。這款特乾型氣泡酒展現出極佳的平衡感，在餐桌上極為百搭。
產地來源
此酒誕生於多洛米蒂山脈前緣的山坡，位於特雷維索省北部。這片威尼托土地擁有獨特的小氣候，確保白葡萄最佳成熟度並保留其芳香張力。Ruggeri 正是在這樣的環境下經營，是特雷維索地區的歷史酒莊。這些特雷維索丘陵上的葡萄園受益於顯著的日夜溫差，有助於塑造芳香輪廓，並釀造出表現力十足的氣泡酒基酒。
釀造方式
葡萄於九月採收，先從 Pinot Bianco 和 Chardonnay 開始，最後採收 Glera。經過白葡萄酒釀造後，依據夏馬特法進行二次發酵，在低溫下於大型密閉容器中緩慢進行。這種技術塑造出和諧且芳香的風格。非常適合搭配威尼斯開胃菜、冷肉、起司、清爽的蔬菜炸物及輕盈的海鮮料理。
歷史與趣聞
Cuvée Morbin 是對 Ruggeri 這家於1950年創立的歷史家族企業氣泡酒傳統的優雅致敬。這款精緻的氣泡酒誕生於特雷維索丘陵，位於多洛米蒂山腳下，精選白皮諾、夏多內與格蕾拉葡萄釀製而成。得益於夏瑪法的運用，於高壓槽中緩慢二次發酵，勾勒出和諧的風格，並確保其可保存長達五年。這是一款真正的 VSQ 氣泡酒，在酒杯中展現出活潑清新與威尼托地區無可取代的卓越品質。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1950
- 釀酒師: Fabio Roversi
- 生產的瓶子: 1.700.000
- 公頃: 28
| 名称 | Ruggeri Spumante Cuvee Morbin Extra Dry |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ruggeri |
| 故事 | 歷史與趣聞Cuvée Morbin 是對 Ruggeri 這家於1950年創立的歷史家族企業氣泡酒傳統的優雅致敬。這款精緻的氣泡酒誕生於特雷維索丘陵，位於多洛米蒂山腳下，精選白皮諾、夏多內與格蕾拉葡萄釀製而成。得益於夏瑪法的運用，於高壓槽中緩慢二次發酵，勾勒出和諧的風格，並確保其可保存長達五年。這是一款真正的 VSQ 氣泡酒，在酒杯中展現出活潑清新與威尼托地區無可取代的卓越品質。 |
| 产地 | 在特雷維索省北部，位於多洛米蒂山脈最初的山麓坡地上 |
| 收获 | 九月：上旬採收皮諾白與夏多內，下旬採收格雷拉 |
| 发酵温度 | 在受控溫度下發酵 18–20°C；於密閉槽中進行第二次緩慢發酵 12–16°C |
| 生产工艺 | 查馬特法（在大型密閉容器中進行二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒釀造法，即在無葡萄皮的情況下進行，並在20°C的受控溫度下發酵；通過在12 4°C的大型密閉容器中緩慢二次發酵產生氣泡（夏馬特法）。 |
| 陈酿 | 以夏馬特法在12 4°C的大型密閉容器中進行緩慢二次發酵產生氣泡。 |
| 残糖 | 13.0 gr/L |
| 年产量 | 1700000 瓶子 |