Ruggeri
Prosecco Rosè Millesimato Brut Argeo 2025
| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Glera, 15% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在14–15°C的壓力槽中緩慢二次發酵，隨後在酵母上陳釀至少2個月。 |
- 風格：特雷維索 DOC 粉紅氣泡酒 2025 年份
- 成分：85% 格蕾拉葡萄與 15% 黑皮諾，帶來清新與平衡結構
- 工藝：於密閉槽中以 14–15°C 進行二次發酵，並在酵母上熟成 2 個月
- 風味與香氣：白花、覆盆子、紅醋栗與迷迭香，餘韻悠長
- 搭配建議：5–8°C 搭配開胃菜、魚類、青醬義大利麵與草莓
描述
這是哪種葡萄酒
Ruggeri 的 Argeo Prosecco Rosé Brut 是來自威尼托的粉紅氣泡酒，採用夏馬特法釀造，結合了 格蕾拉 的靈動與 黑皮諾 的結構。酒液呈現淡粉紅色，伴隨著 活潑細緻的氣泡，形成濃密的泡沫。香氣層次以白花、覆盆子與紅醋栗的清新香氣為主，並帶有怡人的 迷迭香香草氣息。口感活潑鮮明，帶有鹹味，入口乾爽且與香氣一致，最後以 悠長絲滑的尾韻作結。
產地來源
這款 Prosecco 產自威尼托特雷維索省，位於 Valdobbiadene 與 Cartizze 的丘陵地帶。葡萄園根植於 石灰岩、黏土與砂岩的土壤，賦予葡萄鮮明的礦物感與清新度。採收於九月進行，此時 夜間溫差 對於固定格蕾拉的芳香細緻度與果實完整性至關重要。特雷維索的風土為 和諧混釀 提供了完美基礎，能平衡鹹味與酒體。
釀造方式
釀造過程從分開發酵開始：格蕾拉以白葡萄酒方式發酵，黑皮諾則短暫浸皮以萃取粉紅色澤與結構。兩款酒液混合後進行氣泡形成，採用 夏馬特法於大型密閉容器中進行。緩慢的二次發酵後，至少在酵母上陳釀兩個月，有助於穩定 細緻氣泡 並豐富口感。此技術造就 平衡的極乾型氣泡酒，亦適合素食者飲用。
歷史與趣聞
Ruggeri酒莊於1950年由Giustino Bisol在Valdobbiadene創立，結合了威尼托地區的悠久傳統與最現代化的生產技術。著名的葡萄園位於獨特的Cartizze區與Montello之間，孕育出享譽國際的Argeo Prosecco Rosé。這項精湛的工藝品質獲得了國際大獎的肯定，其中以Falstaff與Wine Enthusiast的殊榮最為突出。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1950
- 釀酒師: Fabio Roversi
- 生產的瓶子: 1.700.000
- 公頃: 28
| 名称 | Ruggeri Prosecco Rosè Brut Argeo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Glera, 15% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ruggeri |
| 故事 | 歷史與趣聞Ruggeri酒莊於1950年由Giustino Bisol在Valdobbiadene創立，結合了威尼托地區的悠久傳統與最現代化的生產技術。著名的葡萄園位於獨特的Cartizze區與Montello之間，孕育出享譽國際的Argeo Prosecco Rosé。這項精湛的工藝品質獲得了國際大獎的肯定，其中以Falstaff與Wine Enthusiast的殊榮最為突出。 |
| 产地 | 威內托，特雷維索省（瓦爾多比亞德內／卡蒂澤地區） |
| 土壤成分 | 石灰質、黏土和砂岩 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 18 °C; 25 °C; 14–15 °C |
| 发酵 | 約4至5天與葡萄皮接觸；在酵母上陳釀至少2個月 |
| 生产工艺 | Charmat法 |
| 酿酒工艺 | 夏馬特法：Glera葡萄以白葡萄酒方式在18°C下釀造；黑皮諾葡萄以紅葡萄酒方式在25°C下釀造，並在葡萄皮上浸漬4-5天。基酒混合後，在14 5°C的大型密閉容器（高壓釜）中進行緩慢的二次發酵，然後在酵母上陳釀至少2個月。 |
| 陈酿 | 在14–15°C的壓力槽中緩慢二次發酵，隨後在酵母上陳釀至少2個月。 |
| 残糖 | 9.0 gr/L |