Ruffino
Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2022
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀24個月（部分在不鏽鋼桶和水泥槽中），再於瓶中陳放3個月 |
- 名稱與規格：Chianti Classico DOCG Riserva 2022，靜態紅酒，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：80% 桑嬌維塞，搭配卡本內蘇維濃與梅洛，提升平衡與圓潤口感
- 熟成方式：於橡木桶中熟成24個月，隨後在瓶中靜置3個月以增添複雜度
- 優雅香氣：帶有紫羅蘭、櫻桃、李子、野莓、菸草、白胡椒與燧石的氣息
- 飲用建議與搭配：建議醒酒1小時，於16-18°C享用；非常適合搭配肉醬、肉類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Riserva Ducale Chianti Classico Riserva di Ruffino 是一款靜態紅酒，屬於受控及保證原產地名稱，充分體現托斯卡納地區的深厚精髓。這款Sangiovese混釀，結合了卡本內蘇維濃與梅洛，展現出極為平衡的香氣輪廓。聞香時可感受到濃郁的櫻桃與李子氣息，並伴隨著優雅的紫羅蘭與玫瑰芬芳。經橡木桶熟成，入口絲滑，甜美單寧支撐，最後以悠長的礦石尾韻作結，並點綴著明顯的煙草、白胡椒與咖啡細節。
產地來源
葡萄來自奇揚地經典區的核心地帶，位於Gretole與Santedame的葡萄園，地處卡斯特利納因奇揚地。葡萄藤沿著海拔290至450公尺的丘陵坡地種植，這樣的高度有助於葡萄和諧成熟並保持新鮮度。土壤為黏土-石灰岩質，富含片岩，這種岩石元素對賦予葡萄酒鮮明的口感結構至關重要。這樣的土壤與氣候條件，讓葡萄酒展現出濃郁、活潑且持久的礦物感。
釀造方式
採收於九月至十月間，經過嚴格精選。釀造過程包括不鏽鋼槽控溫發酵，約十天，期間進行淋皮與踩皮，隨後進行果皮浸漬與乳酸發酵。葡萄酒熟成二十四個月，部分在橡木桶，部分在水泥與不鏽鋼槽中。經過最後三個月瓶中熟成，這個緩慢的過程帶來濃郁且複雜的口感，並明顯展現出燧石與迷迭香的風味。
歷史與趣聞
Riserva Ducale誕生於十九世紀末，作為對奧斯塔公爵的莊重致敬。當時公爵深深愛上了魯菲諾的奇揚地葡萄酒，當時被稱為「陳年酒」。這份讚賞使得該酒莊於1890年成為義大利皇室的官方供應商，並於1927年推出了標誌性的奇揚地經典珍藏。忠於其高貴歷史，這款葡萄酒經過二十四個月的精心橡木桶熟成，再於瓶中靜置三個月，增添層次與複雜度。榮獲Bibenda、Decanter及James Suckling多項大獎，完美體現托斯卡納的純粹卓越。
獎項
-
2022
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1877
- 釀酒師: Gabriele Tacconi
- 生產的瓶子: 26.000.000
- 公頃: 600
如今，葡萄酒產區擁有超過 600 公頃的葡萄園，分為八個莊園：六個位於托斯卡尼 (Tuscany) - Poggio Casciano、Montemasso、Santedame、Gretole、La Solatia 和 Greppone Mazzi，兩個位於威尼托 (Veneto) - Cà del Duca 和 La Duchessa。
Ruffino 於 1877 年在佛羅倫斯市郊的 Pontassieve 創立：總部與歷史工廠仍位於相同的地方，多年來不斷擴充、改組並配備前衛技術，但從未忘記其歷史性以及與原產地的連結。
Ruffino 集團 2019 年的產值超過 1.3 億歐元。 出口營業額非常重要：Ruffino 憑藉完善且銜接緊密的銷售網路分銷至全球各地。 自 2011 年起，公司成為美國啤酒、葡萄酒和烈酒領域領先企業 Constellation Brands 的一部分。 閱讀更多
| 名称 | Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Ruffino |
| 故事 | 歷史與趣聞Riserva Ducale誕生於十九世紀末，作為對奧斯塔公爵的莊重致敬。當時公爵深深愛上了魯菲諾的奇揚地葡萄酒，當時被稱為「陳年酒」。這份讚賞使得該酒莊於1890年成為義大利皇室的官方供應商，並於1927年推出了標誌性的奇揚地經典珍藏。忠於其高貴歷史，這款葡萄酒經過二十四個月的精心橡木桶熟成，再於瓶中靜置三個月，增添層次與複雜度。榮獲Bibenda、Decanter及James Suckling多項大獎，完美體現托斯卡納的純粹卓越。 |
| 产地 | 義大利托斯卡納基安蒂卡斯特利納附近的Gretole和Santedame葡萄園 |
| 气候 | 海拔高度：介於 290 至 450 公尺之間 |
| 土壤成分 | 黏土石灰質，含有豐富的泥灰岩 |
| 栽培系统 | 居由式與短枝高登式 |
| 收获 | 從九月初到十月初 |
| 发酵温度 | 27 °C |
| 发酵 | 約10天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼溫控槽中進行酒精發酵，配合淋皮和踩皮工藝，葡萄皮浸漬及蘋果酸乳酸發酵；於橡木桶中陳釀24個月（部分於不鏽鋼槽及水泥槽中），再於瓶中陳放3個月。 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵在控溫（約27°C）的不鏽鋼槽中進行，期間進行淋皮和踩皮約10天，隨後在葡萄皮上再浸漬10天並進行乳酸發酵；熟成24個月於橡木桶（部分於不鏽鋼槽及水泥槽中），再於瓶中陳放3個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀24個月（部分在不鏽鋼桶和水泥槽中），再於瓶中陳放3個月 |