Romano Dal Forno
Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2016
| 品名 | DOC Valpolicella Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara |
| 陈酿 | 上架後，在酒槽中放置 4 天以進行醒酒，然後進入橡木桶中存放 30 個月。裝瓶：混合各種橡木桶，加入 10-15% 同年份的 Amarone，過濾後裝瓶。在瓶中熟成 4 個月後發售 |
描述
這款來自瓦爾波利切拉高級法定產區 Valpolicella Superiore DOC 的靜態紅酒，酒精濃度為14.5%，由Romano Dal Forno酒莊釀造。葡萄品種：60%科維納 Corvina 、35%羅迪內拉 Rondinella 、5%莫利納拉 Molinara 。 0.75升裝，2018年份。這款酒凝聚了釀酒師的熱情與奉獻，他革新了葡萄酒釀造工藝。在溫控不銹鋼槽 約攝氏28度 中進行6-8天的自然發酵。換桶後，葡萄酒在罐中靜置4天進行醒酒，然後在橡木桶中陳釀30個月。裝瓶：將不同年份的酒液混合，加入10.5%的同年份阿瑪羅內 Amarone 葡萄酒，過濾後裝瓶。散發著成熟紅色水果的香氣，並帶有乾果的芬芳，尤其是核桃和杏仁的香氣。酒體呈現深邃的寶石紅色。口感和諧柔滑，單寧強勁，餘韻帶有酒香水果的甜美。
獎項
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2016
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2016
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2016
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Romano Dal Forno
- 生產的瓶子: 48.000
- 公頃: 34
| 名称 | Romano Dal Forno Valpolicella Superiore Monte Lodoletta Magnum 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Romano Dal Forno |
| 土壤成分 | 由 70% 的骨架、15% 的粉砂和 15% 的黏土組成的沖積物。 |
| 收获 | 10 月 10 日至 25 日，精選最優質的葡萄後釀造。 |
| 酿酒工艺 | 在鋼桶（約 28 度）中自然溫控發酵 6 至 8 天。 |
| 陈酿 | 上架後，在酒槽中放置 4 天以進行醒酒，然後進入橡木桶中存放 30 個月。裝瓶：混合各種橡木桶，加入 10 5% 同年份的 Amarone，過濾後裝瓶。在瓶中熟成 4 個月後發售 |