Rocche Costamagna
Barbera d'Alba 2024
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 12個月於法國橡木桶陳釀，6個月於瓶中熟成 |
- 名稱與葡萄品種：Barbera d’Alba DOC 2023，100% Barbera，靜態乾型紅酒
- 香氣特徵：野櫻桃、黑加侖與石榴，帶有香料氣息
- 釀造過程：在26°C控溫下，葡萄皮浸漬5–6天
- 熟成與保存：於法國橡木桶中熟成12個月，再於瓶中陳放6個月，陳年潛力5–10年
- 飲用溫度與搭配：建議於16–18°C飲用，開瓶後醒酒1小時；適合搭配燉飯、紅肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Rocche Costamagna Barbera d’Alba 是一款展現 Barbera 葡萄品種真實個性的靜態紅酒。產自皮埃蒙特的 Barbera d’Alba 地區，帶來結構感與優雅兼具的口感，突顯出該品種特有的宜人酸度。香氣層次以濃郁的酸櫻桃香氣為主，並融合黑加侖、石榴及細膩的香料氣息。入口清新圓潤，柔順的單寧支撐著整體，與風味濃郁的燉飯、紅肉及經典熟成肉品拼盤相得益彰。
產地來源
這款紅酒誕生於庫內奧省核心地帶的拉莫拉。葡萄園位於石灰質黏土土壤之上，這種地質組成賦予葡萄酒堅實的口感結構與持久的餘韻。莊園內葡萄植株每公頃產量為 5,000 公斤，有助於提升果實的香氣濃度。由歷史悠久的 Rocche Costamagna 酒莊精心釀造，並以Ozzano 精選系列展現自家產區的獨特風土。
釀造方式
採收結束後，葡萄汁會在受控溫度下與果皮浸皮五至六天，以確保最佳的香氣萃取。隨後於法國橡木桶中熟成十二個月，這一關鍵步驟賦予酒體細緻的香料複雜度與圓潤口感。經過最後六個月的靜置，結構更加穩定，確保可陳年 5-10 年。建議飲用前醒酒約一小時，並將溫度控制在 16 至 18°C，以充分展現其層次風味。
歷史與趣聞
Rocche Costamagna酒莊於1841年在La Morra創立，這款珍貴的Barbera d’Alba DOC由釀酒師Alessandro Locatelli精心釀製。葡萄於九月底精選採收，孕育出這款結構優雅的皮埃蒙特紅酒，經過法國橡木桶陳釀十二個月，隨後再於瓶中靜置熟成。這款產地佳釀擁有5至10年的卓越陳年潛力，以柔順的單寧、平衡的酸度及獨特的酸櫻桃香氣，征服每一位品飲者的味蕾。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1841
- 釀酒師: Alessandro Locatelli
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
對葡萄樹和葡萄酒的奉獻傳統，六代釀酒師的家族歷史，隨著時間的推移，努力提高他們的工作和標簽的品質，提升 La Morra 的非凡風土，誇耀由同一家族培養了兩個多世紀的著名 Barolo Cru 'Rocche dell'Annunziata' 的果實。
"經典、活力與永續性同時代表了 Rocche Costamagna 深厚的價值觀與發展方針：我們的葡萄酒表達了六代人、兩個多世紀來對 Langa 這片土地的熱愛與奉獻。 拿破崙時代的酒窖經過修復，恢復了原有的輝煌，並設置了優雅的住宿設施，讓您在參觀、品嚐與住宿時，體驗巴羅洛與 Langhe 傳統好客的魅力。 閱讀更多
| 名称 | Rocche Costamagna Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rocche Costamagna |
| 故事 | 歷史與趣聞 Rocche Costamagna酒莊於1841年在La Morra創立，這款珍貴的Barbera d’Alba DOC由釀酒師Alessandro Locatelli精心釀製。葡萄於九月底精選採收，孕育出這款結構優雅的皮埃蒙特紅酒，經過法國橡木桶陳釀十二個月，隨後再於瓶中靜置熟成。這款產地佳釀擁有5至10年的卓越陳年潛力，以柔順的單寧、平衡的酸度及獨特的酸櫻桃香氣，征服每一位品飲者的味蕾。 |
| 产地 | 拉莫拉（庫內奧） |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 每公顷产量 | 50 公石/公頃（每株產量約 1.80 公斤） |
| 收获 | 秋季（9月28-29日） |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 发酵 | 5–6 天 |
| 生产工艺 | 在受控溫度26°C下，將葡萄皮浸漬5至6天 |
| 酿酒工艺 | 在 26 °C 的控溫下帶皮浸漬 5-6 天。 |
| 陈酿 | 12個月於法國橡木桶陳釀，6個月於瓶中熟成 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |