Roagna
Langhe Rosso 2020
| 品名 | DOC Langhe Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | Uve Rosse |
| 陈酿 | 葡萄酒在中性橡木桶和水泥槽中陳釀約五年。 |
- 年份與產地：皮埃蒙特朗格法定產區，2020年收成
- 酒精濃度：13.5%，0.75公升瓶裝
- 釀造過程：在木桶中以原生酵母發酵10天
- 傳統浸漬：酒帽以木棍壓沉，至少兩個月
- 長時間熟成：約五年於中性橡木桶及水泥槽中，展現優雅風格
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Roagna 的 Langhe Rosso 是一款靜態紅酒，精確展現了皮埃蒙特地區的特色。這款紅酒混釀展現出結構分明、色澤濃郁且風格優雅的特點，旨在確保卓越的陳年潛力。入口和諧且層次豐富，是搭配精緻主菜、多汁肉類以及熟成火腿或起司拼盤的理想選擇。為了充分體驗其芳香層次，建議提前一小時醒酒後再享用。
產地來源
這款葡萄酒誕生於朗格地區，這是皮埃蒙特歷史悠久且享有盛譽的葡萄酒產區。葡萄來自約二十年樹齡的年輕葡萄藤，並經過嚴格的品系選拔。這種做法有助於保留當地的基因資產，確保葡萄種植的延續與產區的真實性。葡萄園的嚴謹管理反映在葡萄酒中，突顯果實的天然濃縮度，展現出鮮明且深刻的朗格風格，與產地緊密相連。
釀造方式
釀造過程始於木桶中自然發酵，利用本地酵母的發酵基，歷時約十天。隨後，酒液與葡萄皮至少接觸兩個月，採用傳統的浸皮壓帽法。這一細緻的手工工藝以約五年的長時間熟成作結，分別在橡木桶與水泥槽中進行。這種熟成方式賦予葡萄酒穩定性並提升其發展潛力，同時保留原有特色，避免過重的木質風味。
歷史與趣聞
Roagna Langhe Rosso 2020 體現了皮埃蒙特最純粹的精髓。這款酒來自以精心品系選拔方式栽培的年輕葡萄藤；發酵過程由原生酵母在木桶中進行，隨後進行傳統的浸皮發酵，時間長達至少兩個月。這一絲不苟的手工工藝，最終在中性橡木桶與水泥槽中陳釀五年，賦予這款卓越的Langhe DOC無與倫比的優雅。這是一款濃郁的紅酒，非常適合搭配多汁的肉類、精緻的義大利麵以及傳統起司。
詳細資訊
顏色
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Roagna Langhe Rosso 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Uve Rosse |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roagna |
| 故事 | 歷史與趣聞Roagna Langhe Rosso 2020 體現了皮埃蒙特最純粹的精髓。這款酒來自以精心品系選拔方式栽培的年輕葡萄藤；發酵過程由原生酵母在木桶中進行，隨後進行傳統的浸皮發酵，時間長達至少兩個月。這一絲不苟的手工工藝，最終在中性橡木桶與水泥槽中陳釀五年，賦予這款卓越的Langhe DOC無與倫比的優雅。這是一款濃郁的紅酒，非常適合搭配多汁的肉類、精緻的義大利麵以及傳統起司。 |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 发酵 | 大約十天 |
| 生产工艺 | 以本地酵母製成的酵母腳在木桶中發酵，並採用傳統浸皮法（壓帽法）進行浸漬 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程完全在木桶中進行，利用本地酵母製成的發酵基，歷時約十天；隨後進行傳統的浸皮工藝，採用沉帽法，至少持續兩個月。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在中性橡木桶和水泥槽中陳釀約五年。 |