Roagna
Barolo Chinato
| 品名 | DOCG Barolo Chinato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | Nebbiolo |
| 陈酿 | 以巴羅洛皮拉為基底，經長時間陳釀；此靈藥在裝瓶前還需靜置數月 |
- 類型：Roagna 出品的甜型加烈香料紅酒
- 基底與香氣：以陳年 Barolo Pira 為基底，加入草本、香料、樹皮及花朵調製
- 製作工藝：以 Barolo 葡萄渣蒸餾酒浸泡，裝瓶前靜置數月
- 酒精濃度與容量：16% 酒精濃度，0.75 公升瓶裝，無需醒酒
- 產量與評分：每年限量生產 300 瓶，獲 Vinous 評分 91 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Roagna Barolo Chinato 是一款甜型加烈紅葡萄酒，並經過香料調味，以珍貴的 Barolo Pira 為基底釀製而成。這款酒以其強勁且包覆感十足的風格著稱，Barolo 的濃郁與複雜的藥草、香料、樹皮及花卉香氣完美融合。其香料調味過程是透過在Barolo 葡萄渣白蘭地中精心浸泡各種植物，再與葡萄酒結合共同熟成。最終呈現出一款餐後精華酒，擁有飽滿的結構與鮮明細緻的香氣層次。
產地來源
Roagna Barolo Chinato 源自朗格地區，這裡自古以來便以生產香料葡萄酒聞名。當地傳統可追溯至十九世紀末，當時 Serralunga d’Alba 首度誕生了用於藥用的精華酒。隨著時間推移，區內多個家族各自發展出獨特配方，並從葡萄園間採集各種植物。這樣的歷史背景孕育出一款深刻反映Barolo 文化、與產地緊密相連的葡萄酒。此酒以極為限量的手工生產，展現其獨特工藝。
製作方式
釀造過程始於一款長期陳年的 Barolo Pira，因其香氣複雜且豐富而被精選為基酒。接著，將以 Nebbiolo 葡萄皮蒸餾而成的白蘭地，緩慢浸泡藥草、樹皮與花卉，製成精緻的浸泡液，巧妙加入基酒中。經過各成分的調和後，這款精華酒靜置數月，以促進葡萄酒本身與植物精華的完美融合。最終風味濃郁芳香、結構鮮明，是一款高雅的消化酒，無需醒酒即可享用。
歷史與趣聞
靈感來自十九世紀朗格地區的治療聖品，Barolo Chinato Roagna是一款極為罕見的珍品，每年僅限量生產300瓶。這款珍貴的手工藝品以著名的陳年Barolo Pira為基底，巧妙地加入以巴羅洛白蘭地浸泡的草本植物、樹皮與花朵。經過數月的熟成後，轉化為一款甜型濃郁紅酒，口感極為圓潤包覆：完美結合力量與豐富香氣，是餐後帶來獨特且高雅感官體驗的理想之選。
獎項
-
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Roagna Barolo Chinato |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 強化 甜 風味 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roagna |
| 故事 | 歷史與趣聞靈感來自十九世紀朗格地區的治療聖品，Barolo Chinato Roagna是一款極為罕見的珍品，每年僅限量生產300瓶。這款珍貴的手工藝品以著名的陳年Barolo Pira為基底，巧妙地加入以巴羅洛白蘭地浸泡的草本植物、樹皮與花朵。經過數月的熟成後，轉化為一款甜型濃郁紅酒，口感極為圓潤包覆：完美結合力量與豐富香氣，是餐後帶來獨特且高雅感官體驗的理想之選。 |
| 产地 | 朗格 (皮埃蒙特) |
| 生产工艺 | 以巴羅洛葡萄渣釀製的白蘭地，經由浸泡草本植物、樹皮及花朵進行芳香化，隨後靜置數月，最後裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 以長時間陳年的Barolo Pira為基底；在酒中加入多種以Barolo白蘭地浸泡的草本植物、樹皮及花卉的浸劑；此靈藥再靜置數月後裝瓶。 |
| 陈酿 | 以巴羅洛皮拉為基底，經長時間陳釀；此靈藥在裝瓶前還需靜置數月 |
| 年产量 | 300 瓶子 |