Roagna
Barbaresco Crichet Paje 2016
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 橡木桶熟成50個月。 |
- 年份與類型：2016年，Barbaresco DOCG 紅酒，純釀內比奧羅
- 歷史葡萄園：葡萄來自超過50–60年老藤，進行質選繁殖與深根系
- 釀造方式：於木桶中發酵，突顯Pajé（Crichet）單一園的特色
- 長時間熟成：約5年於木桶與水泥槽中陳釀，其中50個月於木桶
- 品飲筆記與搭配：帶有紫羅蘭與黑櫻桃香氣，單寧優雅；適合搭配牛肉與野味
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Roagna 的 Barbaresco Crichet Pajé 代表酒莊的最高表現，是歷來作為家族珍藏、僅於重大場合開啟的紅酒。這款純正的內比奧羅展現出清晰且深邃的香氣輪廓，帶有紫羅蘭、玫瑰、黑櫻桃與野草莓的香氣，並融合了香草氣息與細緻的香料。入口展現出絕佳的平衡感，擁有高貴的單寧與絲滑持久的尾韻。經過適當醒酒後，其複雜度更能充分展現，是野味、羊肉與熟成起司的理想搭配。
產地來源
這款頂級佳釀誕生於Barbaresco的心臟地帶，精確來自 Pajé 葡萄園。Crichet 一詞指的是山丘最高處，這裡擁有絕佳的日照條件，有利於葡萄的完美成熟。老藤年齡超過五十年，來自嚴格的品系選拔，根系深入土壤多層，能充分吸收土地精華。這種與土地的緊密連結，賦予葡萄酒忠實且複雜的風土詮釋。產量極低，造就極為稀有且濃縮的作品。
釀造方式
釀造過程著重於展現單一葡萄園的長壽與個性。首先進行木桶發酵，隨後在橡木桶與水泥槽中靜置約五年。特別的是，葡萄酒在木桶中熟成五十個月，這是形塑其複雜結構的關鍵步驟。這段耐心且漫長的熟成，能柔化年輕時的稜角，使葡萄酒達到極致的細膩與和諧，足以與時間抗衡。每個環節都以尊重葡萄品種本質為核心，保留其原有的優雅。
歷史與趣聞
Barbaresco Crichet Pajé 2016 由 Roagna 釀製，歷來被珍藏作為家族重大場合的珍稀佳釀，旨在與時間競賽。此酒誕生於 Pajé 山丘最高處，來自超過五十年樹齡的葡萄藤，深厚的根系賦予內比奧羅葡萄非凡的複雜度。嚴謹的木桶發酵及約五年的耐心熟成，突顯高貴單寧與卓越的餘韻。此酒極為限量且有編號，展現出典範的平衡感，是搭配精緻肉類料理的理想選擇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Roagna Barbaresco Crichet Paje 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Roagna |
| 故事 | 歷史與趣聞Barbaresco Crichet Pajé 2016 由 Roagna 釀製，歷來被珍藏作為家族重大場合的珍稀佳釀，旨在與時間競賽。此酒誕生於 Pajé 山丘最高處，來自超過五十年樹齡的葡萄藤，深厚的根系賦予內比奧羅葡萄非凡的複雜度。嚴謹的木桶發酵及約五年的耐心熟成，突顯高貴單寧與卓越的餘韻。此酒極為限量且有編號，展現出典範的平衡感，是搭配精緻肉類料理的理想選擇。 |
| 产地 | Pajé（Crichet 地區），巴巴雷斯科，皮埃蒙特，義大利 |
| 生产工艺 | 木桶發酵 |
| 酿酒工艺 | 在木桶中發酵。 |
| 陈酿 | 橡木桶熟成50個月。 |