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Riecine

La Gioia 2021

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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3 瓶

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 30個月於一、二、三次使用的橡木桶中陳釀;至少6個月於瓶中熟成。
  • 葡萄品種與年份:純種桑嬌維賽,托斯卡納IGT 2021,靜態紅酒,0.75公升瓶裝
  • 產地與葡萄園:基奧萊(Gaiole in Chianti),海拔450–500公尺,石灰質黏土土壤,有機栽培
  • 香氣特徵:草莓與櫻桃香氣,玫瑰、野莓、岩蘭草及礦物質風味
  • 口感與色澤:石榴紅寶石色,單寧多汁,清新活潑,餘韻持久
  • 釀造方式:葡萄雙重篩選,水泥槽發酵,橡木桶熟成30個月,瓶中熟成6個月
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Gioia di Riecine 是一款托斯卡納紅酒,完美展現了桑嬌維塞的精髓。酒液呈現紅寶石色澤,並帶有優雅的石榴紅光芒。香氣層次豐富且清晰,散發草莓與櫻桃的氣息,伴隨玫瑰、野莓、岩蘭草及明顯的礦石感。入口後展現飽滿且均衡的結構,由多汁的單寧與活潑的清新感支撐。酒體深邃和諧,餘韻悠長持久

產地來源

葡萄種植於基安蒂的加約萊,位於基安蒂經典產區的核心地帶。葡萄園海拔介於450至500公尺之間,生長於石灰質黏土,賦予桑嬌維塞獨特的地域風格與明顯的鹹鮮感。酒莊採用有機農法,細心照料樹齡高達四十年的葡萄藤。這種嚴謹的田間管理確保了極高品質的果實,忠實呈現錫耶納丘陵的特色

釀造方式

採收時以人工方式進行,並在葡萄園及震動選果台上進行兩次篩選。去梗後,發酵於水泥槽及橡木圓錐形發酵桶中,並運用乾冰冷浸法以提升香氣萃取。發酵及浸皮結束後,酒液於橡木桶中熟成二十四個月。最終調配後,於水泥槽靜置三個月進行自然澄清,隨後在酒窖中於最佳溫度與穩定條件下至少再熟成六個月

歷史與趣聞

誕生於基安蒂的加約萊,於歷史悠久的Riecine酒莊,La Gioia自1982年首個年份起便展現了桑嬌維塞的極致優雅。這款傑作來自四十年老藤,並以獲得認證的有機農法悉心栽培。葡萄酒卓越的結構和諧來自於嚴謹的雙重人工篩選葡萄,隨後經過木桶、水泥槽及瓶中細緻熟成。屢獲國際評論界大獎,每一口都帶來生動活力,為每次品飲增添無上榮耀。

獎項

  • 2021

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇,並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正,獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2021

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    91

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    94

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2021

    4

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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詳細資訊

Profumo

香水

濃郁的草莓與櫻桃氣息,帶有玫瑰與野莓的聯想,岩蘭草及礦物質香氣

Colore

顏色

紅寶石紅色帶有石榴石色澤

Gusto

味道

口感溫暖且均衡,結構豐富;單寧多汁且帶有活潑的清新感,餘韻悠長且持久。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Riecine
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1971
  • 釀酒師: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
  • 生產的瓶子: 75.000
  • 公頃: 22
直到 20 世紀,Riecine 莊園一直歸附近的修道院所有。 事實上,根據教會檔案的記錄,早在公元 1112 年就有一個名為 Riecine 的莊園存在。莊園位於挖掘出的古代伊特魯里亚人聚落附近。Riecine 位於托斯卡納中心地帶,距離佛羅倫斯東南方 60 公里,錫耶納東北方 35 公里,在基安蒂的蓋奧勒 (Gaiole) 鄉村。Riecine 的葡萄園是 Chianti 最好的葡萄園之一。數十年來,Riecine 釀酒廠一直保持著桑嬌維塞專家的美譽。 當代 Riecine 的創始人是 John Dunkley,一位英國紳士,他成為了現代以桑嬌維塞為基礎的 Chianti Classico 最令人仰慕的生產商之一。John 與妻子 Palmina Abbagnano 於 1971 年從鄰近的 Badia a Coltibuono 修道院買下原有的 1.5 公頃土地。他們一起開始翻新古老的石頭別墅,復興古老的植物並種植新的葡萄樹。1975 年,Chianti Classico 的第一個年份,即 1973 年,正式發售。 John 和 Palmina 的好友 Carlo Ferrini 在 Riecine 葡萄酒的誕生和成長過程中扮演了重要角色,他一直向 Riecine 提供他的釀酒建議,直到 1997 年。 John Dunkley 被認為是 Chianti 最精明的詮釋者之一。他始終認為,D.O.C.G.規定所允許的赤霞珠品種。1991 年,John 和 Palmina 聘請了一位非常年輕的釀酒師 Sean O'Callaghan 作為實習生,他開始作為 Riecine 團隊的內部釀酒師,後來成為 Riecine 風格的最新詮釋者之一。

雖然 John 和 Palmina 離我們而去,但他們的精神至今仍引領著我們在 Riecine 的理念和工作。 自 2011 年起,Riecine 的所有權交給了以 Lana Frank 為首的家族。這個家族認真維護 Riecine 的理念,並為團隊提供一切必要的條件,讓他們能從風土中釀製出最棒的葡萄酒,並完全專注於所有葡萄園和酒窖運作的品質層面。 我們為自己的傳統感到驕傲,並竭盡所能維護這些傳統。在過去的幾年裡,Riecine 的葡萄酒在品質上已進步到最高水準,現在已受到世界每個角落的葡萄酒愛好者的讚賞。
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Riecine La Gioia 2021 的雄偉結構與多汁單寧能突顯濃郁風味。這款純正桑嬌維賽紅酒非常適合搭配多汁的紅肉料理、豬肉及野味烤肉。為了品味其層次細緻,建議在 16–18°C 下享用,並於飲用前醒酒一小時;同時也能與熟成起司達到絕佳和諧。

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Riecine La Gioia 2021
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Riecine
故事 歷史與趣聞誕生於基安蒂的加約萊,於歷史悠久的Riecine酒莊,La Gioia自1982年首個年份起便展現了桑嬌維塞的極致優雅。這款傑作來自四十年老藤,並以獲得認證的有機農法悉心栽培。葡萄酒卓越的結構和諧來自於嚴謹的雙重人工篩選葡萄,隨後經過木桶、水泥槽及瓶中細緻熟成。屢獲國際評論界大獎,每一口都帶來生動活力,為每次品飲增添無上榮耀。
产地 產地:基安蒂地區加約萊(錫耶納)
气候 海拔:450-500公尺
土壤成分 石灰質黏土
每公顷产量 20公擔每公頃
收获 十月
发酵 14–15 天
生产工艺 手工篩選葡萄並進行輕柔壓榨;在未上釉的Nomblot水泥槽中發酵,並與葡萄皮一同浸漬10至15天
酿酒工艺 手工篩選桑嬌維塞葡萄並進行輕柔壓榨;在未上釉的Nomblot水泥槽中發酵,並於葡萄皮上浸漬10至15天;於一、二、三次使用的橡木桶中陳釀30個月,並於瓶中至少熟成6個月。
陈酿 30個月於一、二、三次使用的橡木桶中陳釀;至少6個月於瓶中熟成。