Riecine
Chianti Classico 2024
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 於已使用過的橡木桶及大型法國Grenier橡木桶中熟成14個月。 |
- 名稱與葡萄品種：100% 桑嬌維塞的奇揚地經典 DOCG，2024 年採收
- 釀造方式：Nomblot 混凝土槽，自然酵母發酵，浸皮 10 天
- 木桶熟成：於使用過的橡木桶及 Grenier 大橡木桶中熟成 14 個月
- 品飲風格：淡紅寶石色；帶有紫羅蘭、紅色水果與尤加利香氣；單寧柔順
- 搭配與飲用建議：適合搭配肉醬、紅肉、野味及起司；建議飲用溫度 14–16°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Riecine出品的Chianti Classico是一款靜態紅酒，展現了Gaiole in Chianti最純粹的精髓。這款酒純粹展現了Sangiovese葡萄品種，外觀呈現明亮的淡紅寶石色。香氣細緻優雅，紫羅蘭與玫瑰的花香交織著紅色漿果、紅橙及清新的尤加利和薄荷氣息。口感優雅且中等酒體，由鮮明的酸度和柔滑的單寧支撐，融合得恰到好處。餘韻乾爽、和諧且持久，並帶有細膩的香料氣息。搭配托斯卡納料理最為合適，特別適合配搭肉醬寬麵、紅肉、野味及熟成起司。
產地來源
這款酒誕生於Chianti Classico的心臟地帶，位於著名的Gaiole in Chianti區域。Riecine的葡萄園分布在海拔450至500公尺之間，根植於石灰質與黏土質土壤。莊園內葡萄園與橄欖園、森林交錯分布，並遵循有機與生物動力農法，所有作業皆以手工進行，尊重自然環境。莊園的歷史可追溯至1112年。
生產方式
生產過程從手工採收及嚴格的雙重葡萄篩選開始。經過細緻壓榨後，發酵過程在未上釉的水泥槽中，依靠原生酵母自發進行。浸皮約十天，期間以手工壓帽與淋汁，優雅地萃取色澤與芳香物質。熟成階段，葡萄酒在橡木桶及大型橡木桶中靜置十四個月。這種技術選擇讓Sangiovese的風格自然演化，保留其真實個性與果實的純淨品種特徵。
歷史與趣聞
歷史悠久的Riecine酒莊，位於基安蒂的加約萊，其根源可追溯至1112年，體現了托斯卡納最純粹的靈魂。酒莊於1971年重獲新生，佔地35公頃，專注於在葡萄園、橄欖園與森林間用心栽培桑嬌維塞。在資深釀酒師Alessandro Campatelli與Carlo Ferrini的帶領下，這項卓越計畫結合了釀酒傳統與嚴格的生態標準。其出產的酒款曾獲Vinous評分90分，帶來優雅且經典的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1971
- 釀酒師: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 75.000
- 公頃: 22
雖然 John 和 Palmina 離我們而去，但他們的精神至今仍引領著我們在 Riecine 的理念和工作。 自 2011 年起，Riecine 的所有權交給了以 Lana Frank 為首的家族。這個家族認真維護 Riecine 的理念，並為團隊提供一切必要的條件，讓他們能從風土中釀製出最棒的葡萄酒，並完全專注於所有葡萄園和酒窖運作的品質層面。 我們為自己的傳統感到驕傲，並竭盡所能維護這些傳統。在過去的幾年裡，Riecine 的葡萄酒在品質上已進步到最高水準，現在已受到世界每個角落的葡萄酒愛好者的讚賞。 閱讀更多
| 名称 | Riecine Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Riecine |
| 故事 | 歷史與趣聞歷史悠久的Riecine酒莊，位於基安蒂的加約萊，其根源可追溯至1112年，體現了托斯卡納最純粹的靈魂。酒莊於1971年重獲新生，佔地35公頃，專注於在葡萄園、橄欖園與森林間用心栽培桑嬌維塞。在資深釀酒師Alessandro Campatelli與Carlo Ferrini的帶領下，這項卓越計畫結合了釀酒傳統與嚴格的生態標準。其出產的酒款曾獲Vinous評分90分，帶來優雅且經典的品飲體驗。 |
| 产地 | 義大利托斯卡納基安蒂地區加約萊 (SI) |
| 土壤成分 | 石灰質與黏土質 |
| 每公顷产量 | 30 百公升/公頃 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 手工採摘並精選的葡萄，輕柔壓榨；在未上釉的Nomblot水泥槽中以天然酵母發酵，浸皮10天；於舊橡木桶及Grenier大型橡木桶中陳釀14個月。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收並精選葡萄，輕柔壓榨；於未上釉的Nomblot水泥槽中以天然酵母發酵，浸皮10天；於舊橡木桶及Grenier大型橡木桶中陳釀14個月。 |
| 陈酿 | 於已使用過的橡木桶及大型法國Grenier橡木桶中熟成14個月。 |