Ricasoli 1141
Chianti Classico Brolio 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| 陈酿 | 於第二次及第三次使用的大橡木桶中陳釀約 9 個月，隨後進行 3 至 6 個月的瓶中陳釀。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 名稱：Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 DOCG
- 葡萄品種：95% 桑嬌維塞 (Sangiovese) 與 5% 科羅里諾 (Colorino)；風格乾爽且優雅
- 釀造工藝：在 24–27°C 下於不鏽鋼槽中發酵，並進行浸皮處理
- 熟成：在舊橡木小桶（第二次或第三次使用）中熟成約 9 個月
- 風味特徵：帶有櫻桃與草本香氣；建議飲用溫度為 16–18°C，適合搭配肉類與起司
描述
葡萄酒類型
Brolio Chianti Classico 是一款靜止紅葡萄酒，體現了 Ricasoli 酒莊的精髓。這款 Sangiovese 與 Colorino 的混釀 以深紅寶石色著稱，其香氣涵蓋了紅果、櫻桃、紫羅蘭以及地中海草本植物。口感優雅，擁有活潑的酸度與絲滑的單寧，勾勒出其結構，並伴隨著悠長持久的餘味，其間點綴著細膩的辛香料氣息。透過不鏽鋼桶發酵與木桶陳釀，每一口都對 Chianti Classico 地區進行了真實且和諧的詮釋。
產地
這款紅酒產自托斯卡尼，源於環繞著歷史悠久的 Castello di Brolio 的葡萄園。葡萄樹生長在海拔 280 至 480 公尺之間，享有理想的向南日照。風土特色在於卓越的地質多樣性，土壤由砂岩、碎石（galestro）、石灰岩（alberese）、海洋沉積物與黏土質河流階地組成。這種複雜的地層結構賦予了葡萄酒顯著的礦物質複雜性與完美的結構平衡。
釀造工藝
採收過程包含對葡萄串的嚴格篩選。釀造始於溫控不鏽鋼桶發酵，並進行約兩週的皮渣浸漬，以實現平衡的色彩萃取。隨後，葡萄酒在二類與三類木桶中陳釀九個月，這一選擇能磨圓單寧，同時保留水果的完整性。最後經過一段時間的瓶中陳釀完成整個過程，穩定了香氣輪廓，帶來清晰、和諧且極具定義的口感。
歷史與趣聞
里卡索利男爵 (Barone Ricasoli) 家族自 1141 年起就在布羅利奧城堡 (Castello di Brolio) 釀造葡萄酒。這款經典基安蒂 (Chianti Classico) 葡萄酒在獨特的土地上融合了桑嬌維賽 (Sangiovese) 和科羅里諾 (Colorino) 葡萄：葡萄園生長在包含片岩 (galestro) 和石灰岩 (alberese) 在內的五種地質地層上，賦予了酒液非凡的礦物複雜度。這款卓越的佳釀榮獲 James Suckling 91 分以及 Wine Spectator 90 分的高分肯定。
獎項
-
2024
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2024
90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1141
- 釀酒師: Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 235
| 名称 | Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 故事 | 歷史與趣聞里卡索利男爵 (Barone Ricasoli) 家族自 1141 年起就在布羅利奧城堡 (Castello di Brolio) 釀造葡萄酒。這款經典基安蒂 (Chianti Classico) 葡萄酒在獨特的土地上融合了桑嬌維賽 (Sangiovese) 和科羅里諾 (Colorino) 葡萄：葡萄園生長在包含片岩 (galestro) 和石灰岩 (alberese) 在內的五種地質地層上，賦予了酒液非凡的礦物複雜度。這款卓越的佳釀榮獲 James Suckling 91 分以及 Wine Spectator 90 分的高分肯定。 |
| 产地 | 布羅利奧城堡，經典基安蒂（義大利托斯卡尼） |
| 土壤成分 | 五大主要地質地層：基安蒂馬奇尼奧（砂岩）、托斯卡納斯卡利亞（碎石土/片岩泥灰岩）、莫雷洛山（石灰岩）、海洋沉積物（深層含有粘土的沙質沉積物）以及古河流階地（含有粘土的粉砂質沉積物）。 |
| 栽培系统 | 脊形架式與居由式 |
| 收获 | 九月至十月 |
| 发酵温度 | 攝氏 24–27 度 |
| 发酵 | 14–16 天 |
| 生产工艺 | 在控溫（24-27 °C）的不鏽鋼槽中進行發酵，並與果皮一同浸漬 14 6 天；隨後在二次與三次使用的中型橡木桶（tonneaux）中陳釀約 9 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於 24–27 °C 的溫控不鏽鋼桶中發酵，連皮浸漬 14–16 天；接著在二次與三次使用的 tonneaux 大橡木桶中陳釀約 9 個月。 |
| 陈酿 | 於第二次及第三次使用的大橡木桶中陳釀約 9 個月，隨後進行 3 至 6 個月的瓶中陳釀。 |
| 总酸度 | 5.42 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.37 |
| 残糖 | 1.4 gr/L |
| 干提取物 | 27.69 gr/L |