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Ricasoli 1141 Tuscany IGT Toscana

Ricasoli 1141

Casalferro 2020

紅葡萄酒 醇

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Ricasoli 1141 Tuscany IGT Toscana
HKD420.00
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Merlot
陈酿 18 months of ageing in oak barriques and tonneaux.
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描述

這款來自托斯卡納IGT產區的靜止紅酒，酒精度14.5%，由Ricasoli 1141酒莊釀造，100%梅洛葡萄，0.75升裝，2019年份。它凝聚了基安蒂經典產區的歷史底蘊，出自該地區最具代表性的酒莊。採用24-27°C恆溫發酵，帶皮浸漬14-18天。之後在橡木桶 包括大橡木桶和大橡木桶 中陳釀18個月。酒香濃鬱，帶有香脂和香料氣息。可可、胡椒、甘草和肉桂的香氣與成熟紅色水果的芬芳交織融合。酒體呈現深邃明亮的寶石紅色。入口強勁而愉悅，紅色水果的風味與香料的辛香以及陳釀橡木桶帶來的甜美優雅的單寧完美融合。

詳細資訊

Profumo

香水

The nose is characterised by intense balsamic and spicy notes. Cocoa, pepper, liquorice and cinnamon blend with the fragrance of ripe red fruit.

Colore

顏色

Intense, brilliant ruby red.

Gusto

味道

Powerful and pleasant on the palate, the red fruit mingles again with the spices and sweet, elegant tannins of the wood used for ageing.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Ricasoli 1141
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1141
  • 釀酒師: Carlo Ferrini
  • 生產的瓶子: 2.500.000
  • 公頃: 235
Ricasoli 是 Chianti Classico 地區最具代表性的酒莊。在柔軟的山丘、天鵝絨般的山谷、茂密的橡樹和栗子林中，1200 公頃的莊園包括約 240 公頃的葡萄園和 26 公頃的橄欖樹林，顏色和色調連續不斷地環繞著基安蒂 Gaiole 市的 Castello di Brolio。自 1993 年起，Francesco Ricasoli 男爵在托斯卡尼最中心的地區，帶領公司邁向新的挑戰，並深深敬仰讓這片土地變得偉大的傑出祖先，首先是 Bettino Ricasoli。 在現任所有者兼總裁 Francesco Ricasoli 的指示下，誕生了以永續方式經營葡萄園的新想法和新概念：對土壤的持續研究和 Sangiovese di Brolio 的克隆選擇是他最大的熱情之一，以至於他想要徹底更新葡萄園，並界定其完整的地圖。因此，新的酒標表現了他以與偉大的祖先相同的科學嚴謹態度進行的大量研究，同時也體現了他接過接力棒，以新的活力向前邁進的當代精神。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Ricasoli 1141

It goes well with game, roast beef, braised and stewed meat and cheese.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Ricasoli 1141 Casalferro 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Ricasoli 1141
产地 Gaiole in Chianti (SI)
气候 Altitude: 350-400 m. a.s.l. Exposure: South.
土壤成分 Brown soils with a fine loamy-clayey texture, extremely calcareous, sub-alkaline pH. Poorly supplied with organic matter, well drained, very skeletal and with average available water capacity.
收获 At the beginning of September, the Merlot was harvested, starting with the vineyards with the ripest grapes and ending with those located in the highest areas.
发酵温度 24-27 °C
酿酒工艺 Temperature-controlled fermentation at 24-27 °C with maceration on the skins for 14 8 days.
陈酿 18 months of ageing in oak barriques and tonneaux.

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