描述
這款特級乾型經典法起泡桃紅葡萄酒，由Revi酒莊出品，特倫托DOC Cavaliere Nero Rosè Riserva 2017，酒精度12.5%。它展現了特倫蒂諾-上阿迪傑產區的卓越品質，彰顯了黑皮諾的優雅風格。葡萄於九月中旬採摘，並經過精心釀造，以保留其新鮮度和香氣。輕柔壓榨後，葡萄汁與葡萄梗和果渣分離，並在發酵前進行澄清。發酵溫度透過冷藏控制。酒泥陳釀72個月。氣泡細膩持久。散發著淡淡的烘烤香氣，令人聯想到新鮮出爐的麵包皮、酵母以及草莓、醋栗、覆盆子、藍莓和櫻桃等漿果的芬芳。獨特的花香令人聯想到尼格里特拉乳酪，隨後逐漸過渡到巧克力和香草的氣息，最終呈現出芬芳而複雜的層次感。酒體呈淡粉紅色。入口飽滿多汁，中等乾度，帶有果香，與聞香時描述的香氣相呼應。口感和諧持久，鹹鮮礦物味與清爽酸度完美融合。氣泡清脆爽口，張力十足。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Revi Trento Rosè Extra Brut Riserva Cavaliere Nero 2017 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Revi |
| 产地 | 阿爾代諾 (TN) |
| 收获 | 九月中旬 |
| 酿酒工艺 | 軟壓榨之後，從果柄和果皮中分離出的葡萄汁會被澄清並靜置發酵。發酵溫度以冷藏方式調節。 |
| 陈酿 | 在酵母上熟成 72 個月。 |