R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少在酵母上陳釀3年。 |
- 頂級產區來源：安邦內，蘭斯山，石灰質土壤
- 葡萄品種與風格：100%夏多內，白中白，極乾型，每公升5克糖
- 傳統釀造法：至少於酵母上熟成3年，氣泡細緻持久
- 香氣與口感：鳳梨與柑橘香氣，口感絲滑清新，餘韻悠長
- 搭配建議：非常適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
R.H. Coutier 香檳 Grand Cru Cuvée Blanc de Blancs Extra Brut 是一款優雅的傳統法氣泡酒，突顯了夏多內的純淨。酒杯中展現細緻且持久的氣泡，香氣則以鳳梨與新鮮柑橘為主。入口時質地絲滑，並帶有活潑的柑橘皮氣息。Extra Brut 劑量確保了清晰的口感進程與悠長的餘韻，非常適合搭配海鮮料理、甲殼類、開胃菜及起司。
產地來源
這款香檳來自蘭斯山的安邦內葡萄園，這裡被評為特級園。葡萄藤深植於典型的白堊土壤，賦予夏多內礦物感與明顯的結構細緻度。R.H. Coutier 以獨立釀酒師身份經營家族酒莊，遵循可持續發展並傾向有機栽培，採用最低干預的理念。這種嚴謹的農藝工作，讓酒杯中展現出最真實的風土特色。
釀造方式
酒莊嚴格遵循傳統法，以極高的細心處理夏多內。釀造過程中，葡萄酒會在酵母渣上緩慢熟成，至少三年。這段關鍵的熟成期豐富了香氣層次，並賦予口感極佳的絲滑感。細膩的釀造工藝保留了果實的活力，使風味保持乾爽且直線。新鮮感與結構的平衡，帶來和諧、純淨且持久的口感。
歷史與趣聞
R.H. Coutier，來自安邦內的獨立釀酒世家，將這片土地的精髓凝聚於這款Blanc de Blancs Grand Cru 特級田白中白香檳之中。此酒以種植於蘭斯山石灰質土壤上的夏多內葡萄釀製，並依循傳統法於酵母上熟成三年。其極簡干預、日益趨向有機的釀造理念，突顯了酒款純淨的表現力。隨著難得取得著名的Marie Noelle Ledru葡萄園，這款香檳更顯珍貴，並榮獲Robert Parker 93分及Vinous 92分等卓越評價。
獎項
-
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1981
- 公頃: 9
| 名称 | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | R.H. Coutier |
| 故事 | 歷史與趣聞R.H. Coutier，來自安邦內的獨立釀酒世家，將這片土地的精髓凝聚於這款Blanc de Blancs Grand Cru 特級田白中白香檳之中。此酒以種植於蘭斯山石灰質土壤上的夏多內葡萄釀製，並依循傳統法於酵母上熟成三年。其極簡干預、日益趨向有機的釀造理念，突顯了酒款純淨的表現力。隨著難得取得著名的Marie Noelle Ledru葡萄園，這款香檳更顯珍貴，並榮獲Robert Parker 93分及Vinous 92分等卓越評價。 |
| 产地 | 昂博奈 (香檳, 法國) |
| 土壤成分 | 白堊質土壤 |
| 发酵 | 最少三年 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（經典法），在酒渣上陳釀至少3年。 |
| 陈酿 | 至少在酵母上陳釀3年。 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |