R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Bout du Clos Extra Brut 2017
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 傳統瓶中二次發酵法 |
- 年份與品種：2017年，Blanc de Noirs，100% 黑皮諾釀製
- 特級園產區：Ambonnay，蘭斯山，石灰質土壤
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵，酒莊內僅進行最少干預
- 極乾型風格：加糖量1.5克/公升，口感乾爽、清新且持久
- 品飲筆記與搭配：成熟水果與糕點香氣，極適合搭配甲殼類海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
R.H. Coutier 的 Champagne Grand Cru Bout du Clos Extra Brut 是一款精緻的 Blanc de Noirs，由 黑皮諾 葡萄釀製而成。酒液呈現明亮的 稻草黃色，氣泡細緻。香氣結合了成熟水果與誘人的 糕點香氣，預示著精確的品飲體驗。口感乾爽、清新且持久，歸功於 Extra Brut 的劑量。非常適合搭配優雅的開胃菜、甲殼類、瘦肉魚類及精選起司。
產地來源
這款 香檳 產自蒙塔涅德蘭斯著名的 Grand Cru 村莊 Ambonnay。當地擁有深厚的 白堊土壤 及優越的日照條件，為 黑皮諾 的風格發揮創造了理想環境。R.H. Coutier 家族已經在這片土地上經營五代，堅持保護生態系統的理念。酒莊採用 有機葡萄栽培，減少干預，讓風土特色能在酒杯中自由展現。
生產方式
釀造過程嚴格遵循 傳統法，於瓶中二次發酵產生氣泡。與葡萄園管理一致，釀造時 極少干預，以保護果實的完整性。經過在酵母上熟成，使氣泡更加細緻柔和，最後僅添加 1.5 克/公升殘糖 的極低劑量。這樣的選擇強化了酒款的活力，確保品飲時線條分明、純淨且餘韻悠長。
歷史與趣聞
來自享有盛譽的安邦內特級園，這款2017年的香檳AOC，訴說著R.H. Coutier家族五代人的奉獻精神。這是一款精緻的黑中白，以純黑皮諾釀製，種植於優質白堊土壤上，完美展現蘭斯山的真實風土。酒莊採用自然農法，突顯風土特色。依循傳統方法釀造，這款優雅的特級極乾型，僅有1.5克/公升的加糖量，突顯其非凡純淨與悠長餘韻。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1981
- 公頃: 9
| 名称 | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Bout du Clos Extra Brut 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | R.H. Coutier |
| 故事 | 歷史與趣聞來自享有盛譽的安邦內特級園，這款2017年的香檳AOC，訴說著R.H. Coutier家族五代人的奉獻精神。這是一款精緻的黑中白，以純黑皮諾釀製，種植於優質白堊土壤上，完美展現蘭斯山的真實風土。酒莊採用自然農法，突顯風土特色。依循傳統方法釀造，這款優雅的特級極乾型，僅有1.5克/公升的加糖量，突顯其非凡純淨與悠長餘韻。 |
| 产地 | 安邦內，蘭斯山，香檳區，法國 |
| 土壤成分 | 白堊土 |
| 生产工艺 | 傳統法 (瓶內發酵) |
| 酿酒工艺 | 以傳統法釀造（瓶中發酵）；於葡萄園及酒莊皆採低干預釀造方式；極乾型（加糖量1.5克/公升）。 |
| 陈酿 | 傳統瓶中二次發酵法 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |