Quinta De La Rosa
Porto White Extra Dry Port 0.5L
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
| 酒精度 | 19.5% 按體積 |
| 产区 | 杜羅 (Portugal) |
| 葡萄品种 | Malvasia, Rabigato |
| 陈酿 | 在小型木桶中陳釀／熟成；由酒莊庫存中平均陳年2至3年的酒款調配而成。 |
- 規格與酒精濃度：0.5公升瓶裝，特級乾型白波特酒，酒精濃度19.5%
- 使用葡萄品種：馬爾瓦西亞、拉比加托、古維奧及細馬爾瓦西亞，皆種植於杜羅地區
- 釀造過程：於1°波美時以白蘭地中斷發酵，並於小橡木桶中熟成
- 標籤特點：不含動物性成分及基因改造成分，採用永續農業栽培
- 適飲溫度與風味：建議於8–12°C飲用，帶有鳳梨與杏桃香氣，餘韻乾爽持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Quinta de la Rosa Extra Dry White Port 是一款特乾型白波特酒，呈現出獨特的琥珀色澤，並帶有蜂蜜色調。其香氣層次豐富，散發出杏桃、脫水李子及熱帶水果的香味，並以鳳梨香氣為主導。入口清新俐落，甜度細膩且完美融合，帶來清爽易飲的口感。品飲結尾為悠長且乾爽的餘韻，非常適合搭配烤杏仁、肉醬或熟成起司。
產地來源
這款加烈葡萄酒產自葡萄牙歷史悠久的杜羅產區，由 Quinta de la Rosa 酒莊精心栽培的葡萄園所生產。酒莊全程自產自銷，確保從葡萄園到酒杯的完整溯源。葡萄種植過程嚴格遵循永續農業實踐，完全不使用基因改造生物。此外，釀造過程中全程不使用任何動物性成分，使這款波特酒完全適合純素及素食者飲用。
釀造方式
釀造過程始於在傳統花崗岩酒槽中以腳踩葡萄，所用葡萄品種包括 Malvasia、Rabigato、Gouveio 及 Malvasia Fina。部分精選葡萄汁於不鏽鋼槽中發酵，直至加入白蘭地中止發酵，以保留理想的平衡。隨後，葡萄酒會在小型木桶中熟成，增添複雜度與和諧感。最終成品為酒莊珍藏酒款的精心調配，平均酒齡介於兩至三年之間，展現出細緻結構與持久新鮮感。
歷史與趣聞
自1906年以來，Quinta de la Rosa家族在杜羅地區生產卓越的葡萄酒。這款特乾白波特酒採用傳統花崗岩酒槽釀造，經過細緻的足踩壓榨，提升了酒質。經過小型木桶精心陳釀兩至三年，賦予其鳳梨、杏桃與堅果的迷人香氣。於酒莊直接裝瓶，確保完整可追溯性，這款加烈酒同時為純素且可持續生產，帶來優雅的開胃酒體驗，餘韻悠長且極為乾爽。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
15 - 25年
- 創業年份: 1906
| 名称 | Quinta De La Rosa Porto White Extra Dry Port 0.5L |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 強化 半乾 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 19.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Malvasia, Rabigato |
| 国家 | Portugal |
| 产地 | 杜羅 |
| 供应商 | Quinta De La Rosa |
| 故事 | 歷史與趣聞自1906年以來，Quinta de la Rosa家族在杜羅地區生產卓越的葡萄酒。這款特乾白波特酒採用傳統花崗岩酒槽釀造，經過細緻的足踩壓榨，提升了酒質。經過小型木桶精心陳釀兩至三年，賦予其鳳梨、杏桃與堅果的迷人香氣。於酒莊直接裝瓶，確保完整可追溯性，這款加烈酒同時為純素且可持續生產，帶來優雅的開胃酒體驗，餘韻悠長且極為乾爽。 |
| 产地 | 葡萄牙，杜羅 |
| 生产工艺 | 首批壓榨用於釀造白葡萄酒的白葡萄；最後約10%的葡萄汁被轉移到不鏽鋼槽中用於釀造白波特酒；發酵過程中在1°波美時加入白蘭地中斷發酵；在小型木桶中陳釀，隨後進行調配。 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造方式，於花崗岩酒槽中以輕柔踩踏進行壓榨；初榨葡萄汁發酵，當達到1° Baumé時，加入葡萄蒸餾酒以中止發酵（加烈酒）。部分葡萄汁於不鏽鋼槽中釀造。於小型木桶中熟成，之後與酒莊庫存（平均酒齡2–3年）調配，並於杜羅地區的La Rosa進行儲存及裝瓶。 |
| 陈酿 | 在小型木桶中陳釀／熟成；由酒莊庫存中平均陳年2至3年的酒款調配而成。 |
| 总酸度 | 3.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.8 |