Prunotto
Langhe Rosato Granadié 2024
| 品名 | DOC Langhe Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在裝瓶前，已於低溫不鏽鋼槽中靜置數月。 |
- 產地與風格：來自皮埃蒙特的蘭格DOC靜態粉紅酒，2024年份，酒精濃度12.5%
- 葡萄品種：100%內比奧羅，Prunotto釀造的清新優雅粉紅詮釋
- 釀造方式：葡萄皮浸漬8小時，溫和壓榨，於18°C發酵
- 熟成：於不鏽鋼槽低溫陳釀數月
- 風味與搭配：帶有玫瑰與覆盆子香氣；口感清新帶單寧，適合搭配開胃菜及清淡料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Prunotto Langhe Rosato Granadié 是一款來自皮埃蒙特的靜態葡萄酒，以原創且現代的風格詮釋內比奧羅。酒色帶有橙色調，香氣濃郁，融合了玫瑰與覆盆子的氣息。入口清新平衡，並有令人愉悅的單寧結構支撐。其明亮的酸度使其非常適合搭配開胃菜、起司、精緻料理及以白肉魚為主的特色菜餚。
產地來源
這款葡萄酒誕生於朗格的核心地帶，位於阿爾巴附近、塔納羅河右岸，介於著名的巴羅洛與巴巴雷斯科產區之間。由Prunotto酒莊負責生產，這是一家自二十世紀初便開始運作的歷史名莊。在釀酒師 Gianluca Torrengo 的帶領下，酒莊釀造出一款極具地域特色的粉紅酒，優雅地展現皮埃蒙特土壤的獨特風貌。
生產方式
葡萄在採收後立即去梗並輕壓。葡萄汁會在果皮上浸漬約八小時，並保持室溫，這是獲得理想色澤與質地的關鍵步驟。隨後經過柔和壓榨，進行控溫酒精發酵。在裝瓶前，葡萄酒會於不鏽鋼槽中低溫熟成數月，以保留其品種的清新風味。
歷史與趣聞
普魯諾托酒莊於1904年在阿爾巴創立，位於巴巴雷斯科與巴羅洛這兩大歷史悠久的產區中心。酒莊透過朗格粉紅酒 Granadié展現其卓越品質。這款酒標帶來了對純內比奧羅的迷人詮釋，展現了這款著名皮埃蒙特葡萄品種前所未見且優雅的風貌。由釀酒師吉安盧卡·托倫戈親自操刀，2024年份禮讚朗格地區獨特的風土，結合創新與深厚根基。朗格 DOC產區認證，為這款個性鮮明的粉紅酒品質作出保證。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Prunotto Langhe Rosato Granadie 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 故事 | 歷史與趣聞普魯諾托酒莊於1904年在阿爾巴創立，位於巴巴雷斯科與巴羅洛這兩大歷史悠久的產區中心。酒莊透過朗格粉紅酒 Granadié展現其卓越品質。這款酒標帶來了對純內比奧羅的迷人詮釋，展現了這款著名皮埃蒙特葡萄品種前所未見且優雅的風貌。由釀酒師吉安盧卡·托倫戈親自操刀，2024年份禮讚朗格地區獨特的風土，結合創新與深厚根基。朗格 DOC產區認證，為這款個性鮮明的粉紅酒品質作出保證。 |
| 产地 | 位於朗格地區的阿爾巴，在巴巴萊斯科與巴羅洛之間的塔納羅河右岸 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 生产工艺 | 去梗與壓榨後，葡萄皮浸漬約8小時，進行柔和壓榨，並在18°C下進行酒精發酵 |
| 酿酒工艺 | 採收的葡萄以籃子盛裝，經過去梗、輕壓後，於室溫下浸皮約八小時；隨後將葡萄渣輕柔壓榨，並在18°C下啟動酒精發酵。在裝瓶前，葡萄酒於低溫不鏽鋼槽中靜置數月。 |
| 陈酿 | 在裝瓶前，已於低溫不鏽鋼槽中靜置數月。 |
| 年产量 | 1116400 瓶子 |