描述
來自皮埃蒙特的巴巴萊斯科DOCG靜態紅酒，酒精度14%，由普魯諾托酒莊釀造。 2022年份，0.75升裝。這款巴巴萊斯科誕生於朗格產區的中心地帶，安蒂諾裡家族在此成功地展現了內比奧羅 該地區的主要葡萄品種 的卓越品質。葡萄經過精心採摘和釀造，浸漬時間約15天。在不同尺寸的橡木桶中陳釀約一年。香氣複雜，帶有紅色水果和香料的氣息。酒體呈現深邃的石榴紅色。口感飽滿柔滑，餘韻悠長。這是一款優雅而結構均衡的葡萄酒，是搭配紅肉和陳年起司的理想選擇。
獎項
-
2023
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Prunotto Barbaresco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 产地 | 阿爾巴(CN) |
| 土壤成分 | 土壤可追溯至 Tortonian-Messinian 時期，被稱為「Marne di S.Agata 化石」。富含錳、鋅、硼等元素，由細顆粒組成，易形成易侵蝕的層狀土層（淤泥質泥灰岩）。 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 酿酒工艺 | 精選葡萄經去梗及壓榨。在最高 30 °C 的溫度下浸漬約 15 天。蘋果酸乳酸發酵於冬季結束前完成。 |
| 陈酿 | 在不同容量的橡木桶中存放約 1 年。 |