Produttori del Barbaresco
Barbaresco Pora Riserva 2021
| 品名 | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 橡木桶中存放 36 個月，瓶中存放 8 個月。 |
描述
來自皮埃蒙特的巴巴萊斯科波拉珍藏幹紅葡萄酒，由巴巴萊斯科生產商酒莊 Produttori del Barbaresco 釀造。 100%內比奧羅葡萄。 0.75升裝，2020年份。這款巴巴萊斯科珍藏葡萄酒充分展現了波拉風土的卓越品質，其歷史可追溯至1958年。葡萄酒在橡木桶中陳釀36個月，瓶中陳釀8個月。帶有紅色水果果醬、香脂和淡淡香料的氣息。酒體飽滿柔滑，果香濃鬱奔放，單寧適中。
獎項
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2021
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1958
- 釀酒師: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 120
| 名称 | Produttori del Barbaresco Barbaresco Pora Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Produttori del Barbaresco |
| 故事 | 極佳的年份，結構良好，果香濃郁且明確，重要的單寧酸具有極佳的持久性。 |
| 产地 | Barbaresco(CN) |
| 气候 | 大陸性氣候，夏季炎熱，冬季寒冷且多雪，春秋溫和。乾燥的九月通常是豐收的代名詞。向陽曝曬與土壤成分同樣重要，內比奧羅通常種植在朝南、西南和東南的最佳曝曬斜坡上。 |
| 土壤成分 | 黏土、鈣質土壤，帶有沙質脈絡。Langhe（或 Langa）是皮埃蒙特南部的前阿爾卑斯山丘陵。在Barbaresco地區，內比奧羅種植於海拔200至400公尺之間。 |
| 收获 | 十月的前三週，視當年的天氣狀況而定，總是比 Barolo 早幾天。所有的收穫都是以手工方式進行，Barbaresco 的生產者則使用小孔籃收穫。 |
| 发酵温度 | 30° C |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁在 30°C 的溫度下於鐵皮上發酵 24 天，並經常抽乾。上架後，新酒留在酒槽中，直到翌年 9 月開始在木桶中陳放 1-2 年。 |
| 陈酿 | 橡木桶中存放 36 個月，瓶中存放 8 個月。 |