Produttori del Barbaresco
Barbaresco Ovello Riserva 2021
| 品名 | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成 36 個月，瓶中熟成 8 個月。 |
描述
呈深磚紅色，散發玫瑰、甘草、熟櫻桃、灌木、秋葉和煙草的香氣。入口後，酒體飽滿，酸度良好，單寧成熟。極佳的平衡性和持久性。
獎項
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2021
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1958
- 釀酒師: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 120
| 名称 | Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Produttori del Barbaresco |
| 产地 | Barbaresco(CN) |
| 土壤成分 | 黏土石灰岩帶沙紋。 |
| 收获 | Barbaresco 可於九月底至十月底的任何時間採收。 所有的收穫都是以手工進行，對於 Barbaresco 的生產者而言，收穫是以穿孔的小籃子進行。 |
| 发酵温度 | 30 °C. |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁在 30° C 的鋼鐵容器中進行 24 天的皮上發酵，並經常抽過。裝架後，新酒留在酒槽中，直到翌年 9 月開始在木桶中陳放 1-2 年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成 36 個月，瓶中熟成 8 個月。 |