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Poliziano

Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2019

紅葡萄酒 醇

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2018

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品名 DOCG Vino Nobile di Montepulciano
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 85% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino, Merlot
陈酿 木桶陳釀約 14-16 個月。三分之二在法國橡木桶和酒桶中,三分之一在酒槽中。
其他年份: 2018
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描述

由波利齊亞諾酒莊 Poliziano 出品的蒙特普爾恰諾貴族靜態紅酒 Vino Nobile di Montepulciano DOCG ,酒精度14.5%。混釀比例:85%桑嬌維塞 Sangiovese 、卡奈奧羅黑 Canaiolo Nero 、科洛里諾 Colorino 、梅洛 Merlot 。 0.75升裝,2019年份。這款酒源自於卡萊蒂家族 Carletti family 的熱情,他們自1961年以來一直在蒙特普爾恰諾釀造高品質葡萄酒。發酵和浸漬在不銹鋼「截錐形」發酵槽中進行15-20天。陳釀約14-16個月,其中三分之二在法國橡木桶和大橡木桶中,三分之一在不鏽鋼罐中。香氣濃鬱而複雜,帶有紅色水果醬、牡丹、乾燥玫瑰、煙草和一絲鉛筆芯的氣息。酒體呈深寶石紅色。口感精緻優雅,單寧細膩柔和,餘韻悠長。

獎項

  • 2019

    5

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2019

    2

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇,並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正,獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2019

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2019

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2019

    93

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Profumo

香水

廣泛而複雜的嗅覺感受,包括果醬狀的紅色水果、牡丹、乾玫瑰、煙草和淡淡的青金石香氣。

Colore

顏色

飽滿的紅寶石色

Gusto

味道

口感精緻優雅,單寧酸高貴且完美融合。餘韻悠長。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Poliziano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1961
  • 釀酒師: Maria Stella Carletti, Federico Carletti, Carlo Ferrini
  • 生產的瓶子: 650.000
  • 公頃: 165
Poliziano 誕生於 1961 年,當時 Dino Carletti 懷著對故鄉及其無限釀酒傳統的熱愛,買下了 22 公頃的第一個核心地塊。酒莊的名字即是向此致敬。事實上,每個 Montepulciano 土生土長的人都被稱為 Poliziano,其中最著名的是人文主義者和詩人 Angelo Ambrogini (1454-1494),他被稱為 "Poliziano",就像標誌中所描繪的一樣。 Dino 的兒子 Federico Carletti 在完成農業學業後,於 1970 年代末接手管理公司。他立即進行了專業和理念上的轉變,只研究和經營酒莊葡萄(「酒莊葡萄酒」)。多年來,莊園已發展到目前的 170 公頃葡萄園。Federico 專注於優質的葡萄栽培,在現代化的同時也尊重環境和傳統,因此他釀造的 Vino Nobile 深具深度,同時也成功地迎合了國際口味。 Federico 對 Montepulciano 領土的潛力瞭若指掌,近二十年來,他一直專注於在葡萄酒中最大限度地彰顯和表達這一特色,從日益「自然」的葡萄園到日益減少侵襲的木材,目的都是為了表達典型性和自然性。過去 20 年來,他也致力於所有地塊的地質研究,結果釀造出兩款極負盛名的「特級」葡萄酒,葡萄園完全摒棄化學產品,逐步實現永續農業,並從 2021 年起,釀造出有機認証的葡萄酒。 Francesco 和 Maria Stella 將繼續發揮家族對葡萄酒和這片土地的熱情,從 2019 年和 2021 年起,他們將分別擔任 Federico 的基本顧問,詮釋和面對 Poliziano 目前和未來的挑戰。 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2019
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Vino Nobile di Montepulciano DOCG
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 85% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino, Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Poliziano
气候 海拔:海拔 300-450 公尺
土壤成分 黏土-壤質土壤,骨架含量中等。
收获 手動與隨後的光學分選。
酿酒工艺 在不鏽鋼「截斷圓錐」桶中發酵和浸泡 15-20 天。
陈酿 木桶陳釀約 14 6 個月。三分之二在法國橡木桶和酒桶中,三分之一在酒槽中。