Pol Roger
Champagne Brut Réserve Magnum
| 品名 | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在波爾羅傑埃佩爾內酒窖中陳釀至少三年；於酒窖中與酵母共釀熟成四至五年 |
- 葡萄品種組成：33% 夏多內、33% 黑皮諾、33% 皮諾莫尼耶
- 製作方法：瓶中二次發酵並在酵母上熟成4至5年
- 香氣：梨子、芒果、白花、奶油麵包，帶有烘烤及香草氣息
- 風味特徵：口感綿密細緻，帶有新鮮礦物感，餘韻和諧且持久
- 1.5公升大瓶裝：氣泡細緻持續；建議飲用溫度6–10°C，特別適合特殊場合
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pol Roger Brut Reserve 香檳 Magnum 是一款著名的法國氣泡酒。這款混釀結合了來自約三十個不同葡萄園的夏多內、黑皮諾和皮諾莫尼耶。嚴格依照傳統法釀造，呈現出稻草黃色澤，並有細緻且持續的氣泡。香氣明顯，帶有梨子、芒果、白花與布里歐修的氣息。口感上以其奶油般的質地脫穎而出，並由清新的礦物感與優雅的相思蜜香平衡，收尾和諧且持久。
產地來源
這款香檳誕生於艾佩爾內，這裡是 Pol Roger 歷史悠久酒窖的所在地，創立於 1849 年。葡萄來自極具潛力的葡萄園，透過不同地塊的結合，打造出穩定的香氣輪廓。這款特釀體現了酒莊的正統風格，歷來是邱吉爾首相及英國皇室的首選。對土地的細心管理確保了結構與優雅的完美平衡，充分展現周邊葡萄酒產區的深厚底蘊。
生產方式
發酵過程在依來源分開的酒槽中進行，這是保留葡萄原始香氣的關鍵技術。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在 8°C 下進行特殊澄清。混釀時會加入儲備酒，以確保酒莊風格的一致性。依循傳統法進行二次發酵，並在深層地下酒窖中長時間陳釀於酵母渣上，最長可達五年。最後以Brut 劑量收尾，賦予香檳活力與清新。
歷史與趣聞
創立於1849年的艾佩爾內，標誌性的Pol Roger酒莊世代傳承無與倫比的釀酒工藝。這款香檳以邱吉爾爵士及英國皇室的最愛而聞名，酒款來自精心挑選的三十個特級葡萄園。尊貴的Magnum大瓶裝蘊含著為保留酒莊經典風格而特別調配的混釀，並以獨特的8°C澄清工藝提升其品質。這是一件優雅的傑作，為每一次盛大慶典增添高貴且永恆的魅力。
獎項
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91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Pol Roger Champagne Brut Reserve Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pol Roger |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1849年的艾佩爾內，標誌性的Pol Roger酒莊世代傳承無與倫比的釀酒工藝。這款香檳以邱吉爾爵士及英國皇室的最愛而聞名，酒款來自精心挑選的三十個特級葡萄園。尊貴的Magnum大瓶裝蘊含著為保留酒莊經典風格而特別調配的混釀，並以獨特的8°C澄清工藝提升其品質。這是一件優雅的傑作，為每一次盛大慶典增添高貴且永恆的魅力。 |
| 产地 | 法國，埃佩爾奈 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 根據產地將葡萄酒分別在不同酒槽中發酵，以保留初級香氣；進行乳酸發酵；在8°C下澄清；將來自約30個特級園、至少兩個年份的30多款基酒進行調配，其中約25%為儲備酒；於瓶中進行二次發酵（傳統法），並在酒窖中與酵母共熟成4至5年（至少3年）；採用Brut劑量（6–12克/公升）。 |
| 陈酿 | 在波爾羅傑埃佩爾內酒窖中陳釀至少三年；於酒窖中與酵母共釀熟成四至五年 |