Terre Cevico
Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024
| 品名 | DOC Primitivo di Manduria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵後，將酒裝架，40% 置於第一層法國與美國橡木桶中 8 個月。其餘 60% 則放置於溫度控制的不銹鋼容器中，溫度為 18 °C。 |
描述
由特雷·切維科酒莊 Terre Cevico 出品的曼杜里亞普里米蒂沃DOC靜止紅葡萄酒，酒精度14%。 0.75公升瓶裝，2024年份。這款酒展現了普里米蒂沃葡萄的力量與優雅，精選自阿韋特拉納 Avetrana 和曼杜里亞 Manduria 兩個市鎮低產葡萄園的葡萄。釀造過程採用溫控不銹鋼槽發酵，其中40%的酒液在全新法國和美國橡木桶中陳釀8個月，其餘60%則在不鏽鋼槽中陳釀。酒體呈現深紫色，散發著成熟醋栗和黑莓的濃郁香氣，並帶有淡淡的橡木氣息。入口後，濃鬱的果香與一絲草本氣息完美融合，帶來強勁而持久的味覺體驗。餘韻悠長，帶有李子和香料的悠長回味。是烤紅肉和美味意麵的理想搭配。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1963
- 釀酒師: Pierluigi Zama
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 6.300
| 名称 | Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Manduria DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Terre Cevico |
| 产地 | Primitivo 葡萄是從阿普利亞南部塔蘭托省 Avetrana 和 Manduria 市的低產葡萄園中精心挑選出來的。 |
| 栽培系统 | "Pugliese Alberello |
| 收获 | 於八月底使用手冊。 |
| 酿酒工艺 | 去梗後，葡萄不經壓榨，使其保持完整，減少果皮損傷，優化顏色萃取。發酵在不銹鋼容器中進行，溫度控制在 23-25 °C，為期 8 0 天。在發酵過程中，會經常進行抽水和除渣，以獲得順暢的香氣萃取和細膩的單寧酸。裝架後，蘋果酸乳酸發酵被誘導進行。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵後，將酒裝架，40% 置於第一層法國與美國橡木桶中 8 個月。其餘 60% 則放置於溫度控制的不銹鋼容器中，溫度為 18 °C。 |