Poggio al Tesoro
Bolgheri Il Seggio 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| 陈酿 | 15個月於225公升法國橡木桶中陳釀，30%為全新桶，70%為第二次使用桶 |
- 葡萄品種與產區：Bolgheri Rosso DOC 2023，50% 梅洛，搭配卡本內與小維多
- 風味特徵：新鮮果香、礦物感與香料氣息；單寧絲滑，餘韻乾淨且活潑
- 熟成方式：在橡木桶中進行乳酸發酵；於法國橡木桶中陳釀15個月，其中30%為新桶
- 飲用建議：醒酒1小時；建議於14-16°C下飲用，以保持新鮮與柔順口感
- 餐酒搭配：適合搭配牛肉、野味、豬肉、起司；James Suckling 評分94/100
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Seggio 由 Poggio al Tesoro 出品，是一款優雅的托斯卡納葡萄酒，產自 Bolgheri Rosso 區域。這款混釀巧妙結合了梅洛、品麗珠、赤霞珠與小維多等葡萄，展現中等酒體的風格。聞香時可感受到新鮮水果的香氣，並帶有細膩的礦物與香料氣息。入口則有多汁的野莓風味，搭配包覆感十足的絲滑單寧，帶來乾淨且活潑的收尾。其高度的餐酒搭配性，使其非常適合搭配肉類、豬肉料理、野味及起司。建議提前一小時醒酒，以獲得最佳品飲體驗。
產地來源
這款酒以 Seggio 命名，Seggio 是 Castagneto Carducci 地區的主要河流，為土壤帶來沖積物與鵝卵石，確保極佳的排水性。葡萄來自兩個優質的托斯卡納葡萄園：Via Bolgherese 與 Le Sondraie，兩者皆朝西與西南方。前者以深紅砂土、富含礫石且微鹼性為特色；後者則擁有黏土質土壤與鬆散砂土，並富含鎂與鐵。這種地質協同效應促使葡萄藤茁壯生長，賦予酒體和諧平衡與卓越的陳年潛力。
釀造方式
去梗與輕柔壓榨後，葡萄酒於不鏽鋼槽控溫發酵十二天。隨後的乳酸發酵自然於木桶中進行，有助於結構的精確融合。經過十五個月於法國橡木桶熟成，部分為新桶、部分為二次桶，提升柔順度而不掩蓋原有果香。這一絲不苟的工藝帶來濃郁的紅寶石色澤與平衡的酸度結構，呈現出順口易飲的風格。
歷史與趣聞
這款優雅的Bolgheri Rosso DOC向塞焦河致敬，這是卡斯塔涅托·卡杜奇的主要水道。其水源自薩塞塔的金屬山丘，為黏土土壤帶來珍貴的鵝卵石，確保葡萄藤有完美的排水條件。Poggio al Tesoro酒莊創立於2001年，巧妙結合永續與傳統，將這片土地的精髓封存於每一瓶酒中，為味蕾帶來充滿活力的清新感與絲滑單寧的非凡柔順口感。
獎項
-
2023
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2001
- 釀酒師: Christian Coco
- 生產的瓶子: 588.000
- 公頃: 70
| 名称 | Poggio al Tesoro Bolgheri Il Seggio 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Poggio al Tesoro |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的Bolgheri Rosso DOC向塞焦河致敬，這是卡斯塔涅托·卡杜奇的主要水道。其水源自薩塞塔的金屬山丘，為黏土土壤帶來珍貴的鵝卵石，確保葡萄藤有完美的排水條件。Poggio al Tesoro酒莊創立於2001年，巧妙結合永續與傳統，將這片土地的精髓封存於每一瓶酒中，為味蕾帶來充滿活力的清新感與絲滑單寧的非凡柔順口感。 |
| 产地 | 多納拉蒂科（利沃諾），博爾蓋雷塞大道及萊松德拉耶葡萄園（博爾蓋里，卡斯塔涅托·卡杜奇），托斯卡納，義大利 |
| 土壤成分 | Via Bolgherese：土壤深厚，含有粗紅色砂質，富含礫石，排水良好，並在1.20米深處有一層黏土層；土壤略呈微鹼性。Le Sondraie：以黏土為主，含有排水良好的鬆散砂質，並具有高含量的鎂和鐵。 |
| 栽培系统 | 短梗整枝法 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 12天 |
| 生产工艺 | 去梗，輕柔壓榨並部分破碎葡萄粒；在不鏽鋼槽中控溫發酵；在橡木桶中自然進行乳酸發酵；於法國橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 去梗後，進行柔和壓榨並部分破碎葡萄粒。在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵。蘋果酸乳酸發酵於十一月在22°C下於橡木桶中自然進行。 |
| 陈酿 | 15個月於225公升法國橡木桶中陳釀，30%為全新桶，70%為第二次使用桶 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.65 |
| 残糖 | 1.6 gr/L |
| 干提取物 | 33.8 gr/L |