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Podere Sette

Bolgheri Superiore Superbo 2022

紅葡萄酒 醇

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2020

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品名 DOC Bolgheri Rosso Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
陈酿 發酵完成後,葡萄酒會在新橡木桶和第二層橡木桶中進行約 18 個月的蘋果酸乳酸發酵,之後,經過仔細品嚐將不同批次的葡萄酒混合後裝瓶。
其他年份: 2020
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描述

Cabernet Franc 和 Cabernet Sauvigno 的組合讓整個 DOC 聲名大噪。這是我們的詮釋,充分體現了我們釀造盡可能尊重風土的葡萄酒的理念。

獎項

  • 2022

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2022

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

清脆的香氣中帶有野果和桃金娘、海洋磨砂和烤面包的味道。

Colore

顏色

濃密的紅寶石紅色。

Gusto

味道

在口中,持續的新鮮感和適當的單寧質地使口感誘人。餘韻悠長。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Podere Sette
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2016
  • 釀酒師: Emiliano Falsini
  • 生產的瓶子: 100.000
  • 公頃: 12
公司位於 Bolgheri 市中心,誕生於 Marisa Chiappini 希望延續父業的願望。為了延續家族傳統,Podere Sette 現在由她的兒子 Giuliano 負責經營,開玩笑的說,他的兒子有七宗罪,而這七宗罪也為這裡生產的葡萄酒命名:L'Invidio、Il Superbo、L'iracondo 和 Il Goloso。 從一開始,Podere Sette 就以道德永續管理為其經營理念,將所有生產轉換為有機生產。其理念是透過嘗試整合創新系統與較傳統的系統,創造出有說服力的葡萄酒,目的在於結合令人驚奇的新鮮與輕盈風格,但又不否定經典的 Bolgheri 風格,提供另一種 Bolgheri! 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Bolgheri DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Podere Sette
产地 Ferruggini, Bolgheri
气候 曝光:東西
土壤成分 中等混合物 - 含豐富骨架的黏土。
栽培系统 古約
每公顷产量 7500 公斤
酿酒工艺 葡萄依每塊葡萄園的成熟度分階段採收。葡萄運抵酒廠後,會針對不同地段的葡萄進行個別細心的釀造;接下來會進行抽水和壓榨,以調節多酚成分的完美萃取。
陈酿 發酵完成後,葡萄酒會在新橡木桶和第二層橡木桶中進行約 18 個月的蘋果酸乳酸發酵,之後,經過仔細品嚐將不同批次的葡萄酒混合後裝瓶。