Pierre Paillard
Champagne Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
- Grand Cru Bouzy 產地：展現香檳區風土，著名的黑皮諾產區
- 混釀與糖分：70% 黑皮諾與 30% 夏多內；極乾型，糖分僅 1 克/公升
- 品飲：口感純淨且非常清新，酒體輕盈乾爽，礦物感明顯，餘韻帶有鹹味
- 香氣：芳香草本、糕點與酵母氣息、地中海灌木與白花香
- 容量與酒精：0.75 公升瓶裝，酒精濃度 12.5%；氣泡細緻，色澤為古金黃色
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pierre Paillard 香檳 Grand Cru Bouzy Les Parcelles Extra Brut 是一款Grand Cru 香檳，糖分添加極低。這款混釀結合了黑皮諾與夏多內，純粹展現當地風土。依循傳統法釀造，展現古金黃色澤與細緻氣泡。香氣中帶有香草、糕點與酵母，並融合白花氣息。口感純淨、清新且緊緻，酒體輕盈，礦物感明顯，餘韻帶有悠長的鹹鮮感。
產地來源
這款葡萄酒產自香檳區的Bouzy，位於蘭斯山地區。當地風土突顯黑皮諾與夏多內的精準表現。Pierre Paillard 家族耕耘這片土地已逾兩百年，酒莊創立於1946年。現由Antoine與Quentin Paillard發揚Grand Cru的原生價值。Bouzy村的特質賦予酒體線性結構與純淨口感，忠實反映原生土壤的獨特性。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法規範。這款酒由精心調配的黑皮諾與夏多內混釀而成。瓶中二次發酵與陳釀於酵母渣上，賦予葡萄酒典型的糕點香氣。低糖分添加塑造出Extra Brut的乾爽風格。細緻的釀造工藝成就緊緻且俐落的酒體，突顯鮮明的礦物感，並帶來持久鹹鮮的收結。
歷史與趣聞
Les Parcelles誕生於享有盛名的Bouzy特級園，這片土地與Paillard家族有著超過兩百年的深厚淵源。酒莊創立於1946年，如今由家族第八代成員Antoine與Quentin共同經營。這款精緻的混釀以黑皮諾為主體，基酒來自優異的2017年份。經過細緻的陳釀，最終於2021年8月進行除渣，並採用極低的加糖量，完美展現出純淨優雅的極乾型風格，帶來乾爽、清新且礦物感十足的口感。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Parcelles Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pierre Paillard |
| 故事 | 歷史與趣聞Les Parcelles誕生於享有盛名的Bouzy特級園，這片土地與Paillard家族有著超過兩百年的深厚淵源。酒莊創立於1946年，如今由家族第八代成員Antoine與Quentin共同經營。這款精緻的混釀以黑皮諾為主體，基酒來自優異的2017年份。經過細緻的陳釀，最終於2021年8月進行除渣，並採用極低的加糖量，完美展現出純淨優雅的極乾型風格，帶來乾爽、清新且礦物感十足的口感。 |
| 产地 | Bouzy，香檳區，法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；基礎年份2017年；除渣日期2021年8月；加糖量1克/公升（極乾型）。 |