Pierre Moncuit
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Delos Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 頂級產區來源：純正夏多內葡萄，來自白丘區的Le Mesnil-sur-Oger
- 極乾型風格：劑量約3克/公升，口感乾爽、純淨且俐落
- 香氣：果香、烤麵包皮及糕點的氣息
- 口感與氣泡：細緻氣泡，礦物清新感與悠長餘韻
- 搭配建議：非常適合搭配開胃菜、生食、甲殼類、壽司及新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pierre Moncuit 香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Delos Extra Brut 採用夏多內葡萄，依照嚴謹的傳統法釀製而成。倒入杯中時，香檳呈現稻草黃色澤，閃耀著金色光芒，並伴隨著細緻且持久的氣泡。香氣上，展現出果香與麵包皮及糕點的氣息和諧交融。入口後，酒體以其礦物鮮明的清新感脫穎而出，帶來活潑的口感與悠長的餘韻。
產地來源
這款酒的起源深植於法國著名的Côte des Blancs核心地帶——Le Mesnil-sur-Oger。Pierre Moncuit 酒莊作為獨立釀酒師，管理著約二十公頃全數種植夏多內的葡萄園。其產權涵蓋多塊頂級地塊、Premier Cru 區域及 Sézanne 土地，並擁有一座獨家葡萄園。這份對土地的深厚投入，使其能以極高的忠實度詮釋夏多內，釀造出能夠優雅且精準展現風土特色的Grand Cru 香檳。
釀造方式
生產過程遵循傳統法，在瓶中進行細緻的二次發酵，促使氣泡細膩且持續。釀造結束後採用Extra Brut 劑量，控制在約 3 克/公升。這項技術選擇旨在確保風味純淨，突顯果香與細膩糕點香氣之間的平衡。此酒因此展現出線性結構，口感乾爽且餘韻鮮明。
歷史與趣聞
源自皮耶·蒙奎家族於勒梅尼爾-蘇爾-奧熱的堅持，這款香檳特級園體現了白丘區的卓越品質。自1889年以來，這家歷史悠久的獨立酒農僅種植夏多內葡萄，釀造出極具聲望的白中白香檳。著名的Delos特釀展現了風土的真實靈魂：得益於優雅的極乾型調配，釋放出鮮明的礦物感與無與倫比的持久度。一件釀酒傑作，受到Vinous與Wine Spectator等權威評論家讚譽與獎賞。
獎項
-
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Pierre Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Delos Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pierre Moncuit |
| 故事 | 歷史與趣聞源自皮耶·蒙奎家族於勒梅尼爾-蘇爾-奧熱的堅持，這款香檳特級園體現了白丘區的卓越品質。自1889年以來，這家歷史悠久的獨立酒農僅種植夏多內葡萄，釀造出極具聲望的白中白香檳。著名的Delos特釀展現了風土的真實靈魂：得益於優雅的極乾型調配，釋放出鮮明的礦物感與無與倫比的持久度。一件釀酒傑作，受到Vinous與Wine Spectator等權威評論家讚譽與獎賞。 |
| 产地 | Le Mesnil-sur-Oger（白丘區）、塞藏及香檳區的一級園地區，法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 經典法氣泡酒，100%夏多內葡萄釀製，採用極乾型劑量（約3克/公升）。 |