Pierre Mignon
Champagne Cuvee Pure Zero Dosage Brut Nature Magnum
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 55% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
- Brut Nature 風格：無加糖，無添加糖分，口感鮮明且礦物感十足
- 葡萄品種：60% 皮諾莫尼耶、30% 夏多內、10% 黑皮諾
- 1.5公升大瓶裝：適合慶祝場合，氣泡細緻且融合良好
- 香氣與口感：帶有柑橘、成熟水果、烤榛果及布里歐修的層次
- 榮譽獎項：James Suckling 90/100分，Hachette指南三顆星
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pierre Mignon Pure Zero Dosage Brut Nature Cuvée Magnum 是一款充滿活力的香檳，由皮諾莫尼耶、夏多內和黑皮諾混釀而成。酒液呈現稻草黃色，氣泡細緻優雅。香氣層次展現成熟水果與柑橘的芳香，交織著烤榛果的氣息。入口圓潤，帶有布里歐麵包和堅果的風味。無加糖的釀造方式突顯出優雅的礦物張力，餘韻持久，非常適合搭配羊肉料理。
產地介紹
這款酒誕生於香檳區，位於蘭斯與艾佩爾內之間的葡萄酒產區。葡萄來自迷人的馬恩河谷，Pierre Mignon 在 Le Breuil 市鎮附近精心照料自家葡萄園。當地土壤以石膏、泥灰岩與石灰岩為主，這些地質條件賦予酒液獨特且鮮明的鹹味。在這片獨特的環境中，葡萄根部吸收來自精選特級園的特質，確保原料具有高度的香氣濃度與深刻的表現力。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法，經過緩慢且細緻的瓶中再發酵。酒莊堅持 Brut Nature 零加糖風格，不添加糖分，確保酒質純淨、緊緻且極為精確。為了展現其視覺與口感層次，建議飲用溫度保持在 10 至 12°C 之間。為維持品質，建議將酒瓶水平存放於濕度受控、溫度恆定且避光的環境中。
歷史與趣聞
皮耶·米儂家族酒莊於1892年在勒布勒伊創立，至今仍由家族經營，在馬恩河谷擁有十六公頃葡萄園。這款以尊貴瑪格南瓶裝瓶的特釀，主要以皮諾莫尼耶葡萄釀製，巧妙融合了蘭斯與艾佩爾內之間最佳特級園的葡萄。採用傳統香檳釀造法，這款卓越的香檳極乾型突顯無添加糖分的純粹與活力。榮獲James Suckling 90分肯定，此酒在每一杯中完美結合傳統與創新。
獎項
-
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1892
- 公頃: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Cuvee Pure Zero Dosage Brut Nature Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 55% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 歷史與趣聞皮耶·米儂家族酒莊於1892年在勒布勒伊創立，至今仍由家族經營，在馬恩河谷擁有十六公頃葡萄園。這款以尊貴瑪格南瓶裝瓶的特釀，主要以皮諾莫尼耶葡萄釀製，巧妙融合了蘭斯與艾佩爾內之間最佳特級園的葡萄。採用傳統香檳釀造法，這款卓越的香檳極乾型突顯無添加糖分的純粹與活力。榮獲James Suckling 90分肯定，此酒在每一杯中完美結合傳統與創新。 |
| 产地 | Le Breuil，馬恩河谷，香檳（法國） |
| 土壤成分 | 石膏、泥灰岩和石灰岩 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵）零加糖 |
| 酿酒工艺 | 香檳採用傳統法釀造，零劑量（極乾型/無加糖），在第二次發酵後不添加任何糖分。 |