Pierre Mignon
Champagne Clos des Graviers 2011
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 9年陳釀於酒渣上 |
- 2011年份：Clos des Graviers單一葡萄園經典法氣泡酒
- 9年熟成：於酵母上長時間陳釀，帶來更豐富的層次與絲滑細緻的氣泡
- 香氣風格：可可、白胡椒與金黃煙草的香氣，融合精緻的礦石感
- 外觀與氣泡：淡金色澤帶綠金光芒，氣泡活潑且持久
- 混釀與產地：來自馬恩河谷Breuil的夏多內、黑皮諾與莫尼耶
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pierre Mignon 的 Clos des Graviers 香檳是一款傳統法釀造的香檳，由夏多內、黑皮諾和莫尼耶精心調配而成。酒液呈現明亮的白金色澤，帶有金綠色的光芒與活潑持久的氣泡。香氣層次豐富，首先浮現可可的複雜氣息，隨後有淡淡的白胡椒與金黃煙草葉的細膩香味。入口慷慨且平衡，鮮明的礦石感支撐著酒體，帶來清新、悠長且極具奶油感的尾韻。
產地來源
這款特釀誕生於馬恩河谷的核心地帶，精確地說是在Breuil村。葡萄僅來自Clos des Graviers這個單一葡萄園，園內葡萄藤種植於1950年代。這片特定地塊的真實表現賦予葡萄酒鮮明且易於辨識的結構。當地的微氣候與土壤特性，造就了極為精準的Brut風格，芳香成熟度與鮮明的產地個性交織，勾勒出獨具特色的香檳。
釀造方式
這款酒經過長時間熟成，在酵母渣上陳釀九年，這是決定混釀深度與技術複雜度的關鍵工序。緩慢的演化過程促進了明顯的布里歐修、蜂蜜與榛果香氣的發展，豐富了嗅覺層次。細緻的靜置讓泡沫質地細膩柔滑，勾勒出包覆感十足的感官輪廓。成熟與辛香的氣息交融，帶來令人滿足的一口，餘韻悠長且清新。
歷史與趣聞
自1892年以來，皮耶·米尼翁酒莊體現了馬恩河谷的純粹優雅。這款享有盛譽的香檳來自於1950年代在布勒伊種植的單一葡萄園。2011年份巧妙地混合了夏多內、黑皮諾與莫尼耶，經過耐心的9年酒泥熟成，使每一杯都成為真正的釀酒珍品。這段漫長的演變賦予其鮮明的礦物感、細膩綿密的氣泡與令人滿足的口感，並帶有可可與白胡椒的香氣，為特別時刻增添風采。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
15 - 25年
- 創業年份: 1892
- 公頃: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2011 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 歷史與趣聞自1892年以來，皮耶·米尼翁酒莊體現了馬恩河谷的純粹優雅。這款享有盛譽的香檳來自於1950年代在布勒伊種植的單一葡萄園。2011年份巧妙地混合了夏多內、黑皮諾與莫尼耶，經過耐心的9年酒泥熟成，使每一杯都成為真正的釀酒珍品。這段漫長的演變賦予其鮮明的礦物感、細膩綿密的氣泡與令人滿足的口感，並帶有可可與白胡椒的香氣，為特別時刻增添風采。 |
| 产地 | 布勒伊，馬恩河谷（香檳區，法國） |
| 发酵 | 酒渣陳釀9年 |
| 生产工艺 | 傳統法 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法；與酒渣接觸陳釀9年。 |
| 陈酿 | 9年陳釀於酒渣上 |