Pierre Legras
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在除渣後於瓶中陳釀數年。 |
- 頂級原產地：100% Chardonnay，來自香檳區白丘（Côte des Blancs）Chouilly村
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵，並經多年陳釀
- 複雜香氣：帶有糕點、烤麵包、蛋白霜、檸檬、杏仁與薄荷的氣息
- 品飲口感：極乾型，清新且綿密，氣泡細緻、活潑且持久
- 搭配與榮譽：非常適合搭配開胃菜、魚類及甲殼類海鮮；獲《Wine Spectator》92分評價
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pierre Legras 香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Brut 是由 Pierre Legras 生產的結構豐富氣泡酒。這款酒完全採用 夏多內 葡萄釀製，並嚴格遵循 傳統法 原則，以確保其香氣層次深厚。倒入杯中時呈現淡金色，伴隨著 細緻且持久的氣泡，預示著乾爽且包覆感十足的結構。口感新鮮且帶有奶油感，擁有良好的飽滿度與令人愉悅的深度。
產地來源
這款酒的根源來自風景如畫的 Chouilly 村，位於著名的白丘產區（Côte des Blancs），屬於 香檳 地區。來自優質 特級園 葡萄園的原料，賦予這款酒明確的地域特色與極為純淨的口感，這是該產區的標誌性特徵。這款酒的釀造向 Legras 家族自 1662 年以來的長期奉獻致敬，十一代以來專注於種植 夏多內，並展現其與原生土壤緊密結合的獨特風味。
釀造方式
這款酒的製作以 傳統法 瓶中二次發酵為基礎，隨後經過 多年長時間熟成。這段漫長的陳釀過程塑造了酒體結構，並提升了香氣層次，發展出複雜的 糕點香氣、布里歐麵包、鮮奶油蛋白霜與烤麵包的氣息，與細膩的榅桲蘋果醬、杏仁和茴香的香氣完美融合。入口時，活潑的酸度與柔和口感在平衡的 Brut 劑量下交織，帶來柑橘、檸檬與新鮮薄荷的回味，延長了品飲的餘韻。
歷史與趣聞
Monographie Brut 向 Legras 家族的奉獻精神致敬，這個酒莊自 1662 年以來便開始運作，如今已傳承至第十一代釀酒師。這款極具聲望的特釀誕生於 Côte des Blancs 心臟地帶的 Chouilly，展現出 香檳特級園的優雅風範。在釀酒師 Vincent Legras 的精湛指導下，100% 夏多內依照嚴格的傳統法標準釀製，並於瓶中陳釀多年。這是一款絕對卓越的佳釀，榮獲 Wine Spectator 92 分的肯定。
獎項
-
92/100
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詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1662
- 釀酒師: Vincent Legras
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 9
| 名称 | Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pierre Legras |
| 故事 | 歷史與趣聞Monographie Brut 向 Legras 家族的奉獻精神致敬，這個酒莊自 1662 年以來便開始運作，如今已傳承至第十一代釀酒師。這款極具聲望的特釀誕生於 Côte des Blancs 心臟地帶的 Chouilly，展現出 香檳特級園的優雅風範。在釀酒師 Vincent Legras 的精湛指導下，100% 夏多內依照嚴格的傳統法標準釀製，並於瓶中陳釀多年。這是一款絕對卓越的佳釀，榮獲 Wine Spectator 92 分的肯定。 |
| 产地 | 舒伊（白丘，香檳區，法國） |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（瓶內發酵與瓶內二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中發酵，並於瓶中進行第二次發酵），除渣後在瓶中陳釀數年。 |
| 陈酿 | 在除渣後於瓶中陳釀數年。 |
| 残糖 | 7.0 gr/L |