Gerbais Pierre
Champagne Les Grande Cotes Pinot Noir Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 單一品種釀造：100% 黑皮諾，Blanc de Noirs 極乾型氣泡酒
- 濃郁香氣：紅色水果香氣與細緻烘烤氣息
- 口感平衡：清新、礦物感與細膩，收尾乾爽
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵，極低劑量以保留純淨香氣
- 佐餐與獎項：適合搭配開胃菜、壽司及起司；獲 Robert Parker 95/100 高分評價
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Pierre Gerbais Les Grande Cotes 黑皮諾特級極乾型香檳是一款極具聲望的黑中白香檳。此酒完全以黑皮諾葡萄釀製，採用傳統香檳法，以其卓越的口感精準度著稱。外觀呈現明亮的稻草黃色，氣泡細緻且持久。香氣層次展現紅色水果的風味，並帶有烘烤的氣息。入口時，細膩的清新感與明顯的礦物質結構相互襯托。這款酒獲得Robert Parker 95/100的高分評價。
產地來源
葡萄園位於香檳區核心地帶的Celles-sur-Ource。Pierre Gerbais酒莊現由Pascal Gerbais領導，對環境與品質極為重視。自1996年起，酒莊即實施有機栽培。土壤的特性在酒杯中真實展現，賦予這款酒鮮明的產地印記，突顯出法國著名風土的活力、朝氣與優雅。
釀造方式
釀造過程遵循傳統香檳法，充分展現黑皮諾的潛力。極乾型的選擇意味著極低的加糖量，保留了葡萄品種純粹的風味表現。酒體動感十足，結構清新且充滿活力。這是理想的開胃酒，非常適合搭配手指食物與前菜。其鹹鮮的特質與壽司、甲殼類海鮮及生食海鮮完美融合，也能優雅地搭配風味濃郁的起司。
歷史與趣聞
在帕斯卡·傑貝（Pascal Gerbais）的帶領下，皮耶·傑貝酒莊（Pierre Gerbais）秉持卓越的理念，自1996年起便開始歷史性的有機栽培轉型。這份對香檳產區的深厚承諾，體現在一款兼顧環境保護與傳統釀酒工藝的葡萄酒上。這款精緻的純黑皮諾（Pinot Nero in purezza）榮獲羅伯特·帕克（Robert Parker）95/100高分，完美展現Celles-sur-Ource的風土特色，堪稱優雅、清新與礦物感的極致勝利。
獎項
-
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 生產的瓶子: 17.000
- 公頃: 18
| 名称 | Pierre Gerbais Champagne Les Grande Cotes Pinot Noir Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Gerbais Pierre |
| 故事 | 歷史與趣聞在帕斯卡·傑貝（Pascal Gerbais）的帶領下，皮耶·傑貝酒莊（Pierre Gerbais）秉持卓越的理念，自1996年起便開始歷史性的有機栽培轉型。這份對香檳產區的深厚承諾，體現在一款兼顧環境保護與傳統釀酒工藝的葡萄酒上。這款精緻的純黑皮諾（Pinot Nero in purezza）榮獲羅伯特·帕克（Robert Parker）95/100高分，完美展現Celles-sur-Ource的風土特色，堪稱優雅、清新與礦物感的極致勝利。 |
| 产地 | Celles-sur-Ource, 香檳區, 法國 |
| 生产工艺 | 經典釀造法（傳統方法） |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（經典法） |