Pierre Andre
Ladoix Rouge 2022
其他年份：
2021| 品名 | AOC Ladoix Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀12個月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 產地：來自拉多瓦（伯恩丘）純種黑皮諾
- 釀造方式：不鏽鋼桶，低溫浸漬，壓帽與淋皮
- 熟成：於橡木桶中陳釀12個月，以獲得平衡與深度
- 香氣：帶有蜜餞水果、草莓果醬、烘烤及咖啡的氣息
- 口感：乾型，單寧細緻，礦物感收尾；可陳年10-15年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pierre André Ladoix Rouge 是一款靜態紅酒，精確展現了在勃根地種植的黑皮諾的特質。其香氣輪廓以濃郁的紅色水果為主，讓人聯想到草莓果醬與蜜餞水果，並點綴著細膩的香料氣息。入口乾爽嚴謹，由細緻的單寧支撐，輕柔地包覆味蕾，最終帶來一抹細膩的礦石感，令人聯想到溫熱的石頭。其結構井然有序，非常適合搭配野味、蘑菇及軟質起司。
產地來源
葡萄來自博訥丘西北部地區，葡萄園直接面向拉杜瓦-塞里尼村。在拉杜瓦地區，葡萄藤深植於石灰岩混合黏土的土壤中，這種地質結構對於塑造口感的張力與深度至關重要。勃根地的環境賦予酒液濃郁的紅寶石色澤並帶有石榴紅光芒，展現出鮮明的表現力。Pierre André 透過自二十世紀初便開始的釀酒歷史，彰顯這些地塊的真實風貌。
釀造方式
這款純素紅酒的生產始於嚴謹的人工採收，隨後進行低溫浸漬以保留原始香氣。發酵過程在不鏽鋼槽中進行，並長時間與葡萄皮接觸，透過精確的壓帽與淋汁，細緻萃取色澤與物質。熟成階段於橡木桶中歷時十二個月，這一關鍵時期為果香增添優雅的烘烤與咖啡氣息，確保酒體具有卓越的陳年潛力與絕佳平衡。
歷史與趣聞
這款迷人的紅酒體現了勃艮第的傳統，將皮耶·安德烈於1923年開創的傳承帶入酒杯。誕生於拉杜瓦-塞里尼的葡萄園，這款黑皮諾展現出獨特風土的豐富性，該地區以石灰岩和黏土土壤為特色。嚴謹的手工採收與橡木桶陳釀十二個月，賦予這款優秀純素產品絕佳的結構。魅力與品質兼具，無論即刻品嚐或隨時間陳放皆能帶來感動，並擁有10至15年的長壽潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1923
自 1927 年以來，Pierre André 的葡萄酒始終忠於勃艮第的特質和品種，以其優雅的風格和出色的芳香複雜性擄獲了最優秀的味覺享受。 Pierre André 的葡萄酒代表了勃艮第的風土，確保每個年份的葡萄酒都能為勃艮第葡萄酒愛好者和所有愛酒人士帶來無與倫比的感官享受。 閱讀更多
| 名称 | Pierre Andre Ladoix Rouge 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Ladoix AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Pierre Andre |
| 故事 | 歷史與趣聞這款迷人的紅酒體現了勃艮第的傳統，將皮耶·安德烈於1923年開創的傳承帶入酒杯。誕生於拉杜瓦-塞里尼的葡萄園，這款黑皮諾展現出獨特風土的豐富性，該地區以石灰岩和黏土土壤為特色。嚴謹的手工採收與橡木桶陳釀十二個月，賦予這款優秀純素產品絕佳的結構。魅力與品質兼具，無論即刻品嚐或隨時間陳放皆能帶來感動，並擁有10至15年的長壽潛力。 |
| 产地 | 位於伯恩丘（Côte de Beaune）西北部，俯瞰拉都瓦-塞里尼（Ladoix-Serrigny）村莊 |
| 土壤成分 | 石灰質混合黏土 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法，於不鏽鋼槽中進行冷浸漬前發酵，長時間浸皮，並進行壓帽與淋皮操作；於橡木桶中熟成12個月 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造方式於不鏽鋼槽中進行；發酵前進行低溫浸漬；長時間浸皮，並進行壓帽與淋汁操作；於橡木桶中陳釀12個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀12個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |