Pian delle Vigne (Antinori)
Brunello di Montalcino 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 經過蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒被轉移至容量介於 30 至 80 hl 的橡木桶中，開始在木桶中熟成。兩年多後，Pian delle Vigne 離開大木桶，展開漫長的瓶中陳釀過程。 |
| 其他年份： | 2020 |
獎項
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2021
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Dora Pacciani
- 生產的瓶子: 156.000
- 公頃: 65
| 名称 | Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Pian delle Vigne (Antinori) |
| 故事 | Tenuta Pian delle Vigne 莊園位於蒙塔奇諾西南 6 公里處，其名來自莊園內一座十九世紀的特色火車站。莊園佔地 184 公頃，其中 65 公頃為葡萄園，主要面向西南方，海拔約 130 公尺。Pian delle Vigne 莊園一直奉行大桶釀造哲學，以保持桑嬌維塞果實的非凡完整性，並賦予布魯奈羅特有的活力優雅。自 1995 年，即 Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 首次收穫之年起，酒莊就歸 Antinori 家族所有。 |
| 产地 | 蒙塔奇諾 (SI) |
| 气候 | 海拔高度：海拔約 130 公尺 |
| 收获 | 9 月 21 日開始，10 月 7 日結束。 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 15 天 |
| 酿酒工艺 | 葡萄抵達酒廠後，先去梗並輕輕壓碎，再轉入不銹鋼罐中進行酒精發酵。浸漬約 15 天，溫度為 28 °C。 |
| 陈酿 | 經過蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒被轉移至容量介於 30 至 80 hl 的橡木桶中，開始在木桶中熟成。兩年多後，Pian delle Vigne 離開大木桶，展開漫長的瓶中陳釀過程。 |