Arthur Metz
Philippe Michel Cremant d'Alsace Rosato Brut
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 熟成 12–24 個月（至少 9 個月在酵母上） |
- 葡萄品種與風格：阿爾薩斯DOC Brut粉紅氣泡酒，採用黑皮諾與白皮諾葡萄釀製
- 傳統法釀造：瓶中二次發酵並於酵母渣上熟成12至24個月
- 香氣：草莓、紅色水果、柑橘、酵母氣息及礦物質風味
- 口感：口感活潑，氣泡細緻，質地柔滑，蘋果與梨子的持久餘韻
- 飲用建議與搭配：適飲溫度8–10°C；適合搭配開胃菜、起司、甲殼類與魚類
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Philippe Michel Cremant d’Alsace Rosato Brut 氣泡酒以其乾型風格與活潑清新的口感脫穎而出。這款葡萄酒以細緻工藝運用傳統瓶中二次發酵法釀製，忠實展現黑皮諾與白皮諾葡萄的特性。倒入杯中，細膩的氣泡令人讚賞，帶來濃郁的芳香。香氣中可感受到草莓與紅色漿果的氣息，並伴隨酵母、柑橘及礦石的細膩層次。入口時，酒體絲滑，酸度怡人，餘韻悠長，帶有蘋果與梨子的清新回味。
產地介紹
這款葡萄酒誕生於法國著名的阿爾薩斯產區，該地以優質葡萄種植聞名。Philippe Michel 的名字代表著對釀造細節的堅持，充分展現阿爾薩斯氣泡酒的獨特個性。每一道工序都體現出對品質的追求，使這款酒以其精準的香氣與活力脫穎而出，完美呈現產地特色與純粹風格。
釀造方式
釀造過程從不鏽鋼槽中以控溫進行主發酵開始。為了獲得獨特的粉紅色澤，葡萄會進行短暫浸皮。隨後於瓶中進行氣泡形成，嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法。酒液在酵母渣上熟成十二至二十四個月，這一關鍵步驟賦予酒體豐富結構與高貴口感。建議冷藏至八至十度飲用，是理想的開胃酒，適合歡聚時刻。搭配精選起司、細緻的海鮮料理及甲殼類菜餚，皆能展現絕佳平衡。
歷史與趣聞
由創立於1904年的歷史悠久亞爾薩斯酒莊Arthur Metz生產，Philippe Michel 亞爾薩斯氣泡玫瑰酒 Brut 體現了AOC產區的真正優雅。其迷人的玫瑰色調來自於短暫的葡萄皮浸漬，隨後依照傳統法在瓶中二次發酵。細緻的陳釀過程可在酵母上持續長達二十四個月，發展出精緻的氣泡與十年陳年潛力，完美展現黑皮諾與白皮諾葡萄的和諧。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1904
在著名的 Concours des Vinalies Natuales 2021 年亞瑟梅茲獲頒以下獎項： - 金牌：亞瑟梅茲特級酒 Wineck Schlossberg - 雷司令 2019 - 銀牌：亞瑟梅茲霞多麗 Brut Réserve de l'Abbaye - 銀牌：亞瑟梅茲桃紅 Brut 2018 - 銅牌：亞瑟梅茲黑皮諾桃紅 2020 - 銅牌：亞瑟梅茲特級酒 Altenberg de Bergbieten 雷司令 2019 閱讀更多
| 名称 | Philippe Michel Cremant d'Alsace Rosato Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Arthur Metz |
| 故事 | 歷史與趣聞由創立於1904年的歷史悠久亞爾薩斯酒莊Arthur Metz生產，Philippe Michel 亞爾薩斯氣泡玫瑰酒 Brut 體現了AOC產區的真正優雅。其迷人的玫瑰色調來自於短暫的葡萄皮浸漬，隨後依照傳統法在瓶中二次發酵。細緻的陳釀過程可在酵母上持續長達二十四個月，發展出精緻的氣泡與十年陳年潛力，完美展現黑皮諾與白皮諾葡萄的和諧。 |
| 产地 | 阿爾薩斯，法國 |
| 发酵 | 12–24個月（至少9個月在酵母上） |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 初次發酵於不鏽鋼槽中進行，並控制溫度；短暫浸皮以萃取玫瑰色澤；採用傳統法（二次瓶中發酵）進行第二次發酵；陳釀12至24個月（依規定，至少9個月在酵母渣上）。 |
| 陈酿 | 熟成 12–24 個月（至少 9 個月在酵母上） |