Petra
Rosso 2022
其他年份：
2021| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在受控溫度下於法國橡木桶中熟成18個月，隨後在瓶中陳釀約18個月後方可銷售 |
| 其他年份： | 2021 |
- 托斯卡納 IGT 2022：靜態紅酒，酒精濃度14.5%，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：60% 卡本內蘇維濃、30% 梅洛、10% 卡本內弗朗
- 釀造方式：橡木桶中以原生酵母發酵，並於小橡木桶中熟成18個月
- 香氣：黑莓、櫻桃與黑加侖；帶有香草、胡椒、乳香及香草氣息
- 口感與搭配：濃郁且清新；非常適合搭配紅肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Petra Rosso 是一款來自托斯卡納的紅酒，展現了該地區深厚的海洋與丘陵風土。這款和諧的混釀結合了卡本內蘇維濃、梅洛與卡本內弗朗，呈現出優雅且結構分明的風格。聞香時可感受到濃郁的野生黑莓、櫻桃與黑醋栗香氣，交織著地中海灌木與月桂葉的怡人香氣。嗅覺體驗還帶有細膩的辛香料氣息，如胡椒與乳香，以及溫暖的香草調。入口後酒體強勁飽滿，鮮明的酸度與絲滑的單寧結構引領，帶來悠長、深邃且極為滿足的口感。
產地來源
葡萄生長於科爾尼亞谷，位於馬雷瑪的心臟地帶，介於聖洛倫佐阿爾托的山丘與歷史悠久的蘇韋雷托村莊附近。葡萄園採用 Guyot 修剪法，種植於以石灰質為主、中等深度、結構良好且富含鐵質的土壤上。地中海型氣候帶來溫和的冬季與炎熱的夏季，而在最炎熱的月份，夜間溫差顯著，能完整保留葡萄的芳香新鮮度。這獨特的農業生態系統賦予果實濃縮的特質，並將鮮明的地域特色傳遞至酒杯中。
釀造方式
採收期自八月底至九月中旬，根據每個品種的成熟節奏精確進行。釀造過程始於橡木圓錐形發酵槽中由天然酵母啟動，發酵於控溫下持續約二十五天。蘋果酸乳酸發酵結束後，葡萄酒會在法國橡木桶中緩慢熟成十八個月，逐漸獲得細緻與複雜度。最後再於瓶中靜置十八個月，完成整個釀造流程。
歷史與趣聞
誕生於一片佔地350公頃的自然綠洲——科爾尼亞谷，Francesca與Vittorio Moretti的計畫巧妙詮釋了馬雷瑪的精髓。在這片自伊特魯里亞人與希臘人時代便開始種植葡萄的風土中，由Mario Botta設計的酒莊與周圍景觀完美融合。在蘇韋雷托的丘陵上，歷史悠久的波爾多品種已繁衍超過兩個世紀；它們在法國橡木桶中長時間熟成，孕育出一款宏偉的托斯卡納IGT，和諧地結合了古老農業遺產與釀酒藝術的優雅。
獎項
-
2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Giuseppe Caviola
- 生產的瓶子: 360.000
- 公頃: 103
| 名称 | Petra Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Petra |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於一片佔地350公頃的自然綠洲——科爾尼亞谷，Francesca與Vittorio Moretti的計畫巧妙詮釋了馬雷瑪的精髓。在這片自伊特魯里亞人與希臘人時代便開始種植葡萄的風土中，由Mario Botta設計的酒莊與周圍景觀完美融合。在蘇韋雷托的丘陵上，歷史悠久的波爾多品種已繁衍超過兩個世紀；它們在法國橡木桶中長時間熟成，孕育出一款宏偉的托斯卡納IGT，和諧地結合了古老農業遺產與釀酒藝術的優雅。 |
| 产地 | 佩特拉葡萄園，聖洛倫佐阿爾托地區（科爾尼亞谷，近蘇韋雷托，托斯卡納，義大利） |
| 气候 | 冬季和春季溫和多雨；最熱的月份日夜溫差大（高達 20 °C）；七月和八月有漫長的乾旱和高溫 |
| 土壤成分 | 天然石灰質土壤，具有良好的平衡，土壤結構良好且中等深度，坡度約為10 5%。 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 80 公擔/公頃 |
| 收获 | 從八月底到九月中旬 |
| 发酵 | 約25天 |
| 生产工艺 | 以原生酵母在控溫橡木圓錐形發酵槽中發酵；經過乳酸發酵後，在法國橡木桶中熟成十八個月，隨後在瓶中陳釀約十八個月。 |
| 酿酒工艺 | 以原生酵母在100公石橡木圓錐形發酵槽中進行約25天的控溫發酵；隨後轉入橡木桶進行乳酸發酵，並在法國橡木桶中熟成18個月，之後再於瓶中陳放約18個月後方可上市。 |
| 陈酿 | 在受控溫度下於法國橡木桶中熟成18個月，隨後在瓶中陳釀約18個月後方可銷售 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.57 |