Pertois-Moriset
Champagne Grand Cru Cramant 2018
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
- 類型與葡萄品種：純正夏多內釀造的Blanc de Blancs極乾型氣泡酒，傳統瓶中二次發酵法
- 頂級產區來源：來自香檳區白丘Cramant村，AOC香檳產區；帶有明顯的白堊礦石感
- 優雅香氣：白花、檸檬皮、糕點與白堊的氣息
- 口感與氣泡：氣泡細緻綿密，口感緊緻鹹鮮，礦物感悠長收尾
- 飲用建議與搭配：建議6-8°C享用，適合搭配生蠔、甲殼類與壽司；酒精濃度12.5%，容量0.75公升
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pertois-Moriset 精心釀製的 Grand Cru Cramant Extra Brut 香檳是一款精緻的白中白，完全採用夏多內葡萄釀造。依循嚴格的傳統法製作，倒入杯中呈現明亮的稻草黃色，並點綴著細緻綿密的氣泡。香氣層次優雅，帶有白花與檸檬皮的氣息，並伴隨淡淡的糕點香。入口緊緻且充滿活力，鹹鮮感明顯，酸度鮮明，帶來悠長且礦物感十足的收尾。
產地來源
這款葡萄酒來自克拉芒，這是香檳區白丘內著名的特級園村莊，也是夏多內的理想產區。與風土的深厚連結，透過明顯的白堊礦物感展現，賦予香檳精確的結構與極佳的清新度。Pertois-Moriset 酒莊依循有機農法與永續理念管理自家葡萄園，致力於保護土壤完整性與葡萄純淨表現。
釀造方式
葡萄的優質透過傳統法緩慢的二次發酵過程被完美展現。低糖分添加造就其極乾型風格，突顯純淨、俐落且毫不妥協的口感。經過耐心的酒泥陳釀，這款香檳展現出卓越的複雜度與長期陳年的潛力。建議在 6 至 8°C 之間享用，最適合搭配壽司與生魚片、生蠔、精緻魚類料理及高級起司。
歷史與趣聞
Pertois-Moriset酒莊於1951年在Le Mesnil-sur-Oger創立，專門釀造這款卓越的白中白香檳，僅選用依嚴格有機與永續原則栽培的夏多內葡萄。這款來自Cramant的頂級特級園香檳，2018年份，以其非凡純淨度與優雅的極乾型糖分調整令人著迷。這款精緻的單村混釀，最忠實地展現了原產地風土特色，並憑藉其鮮明的礦物質結構，保證擁有5至10年的絕佳陳年潛力。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1951
- 公頃: 18
1951 年，這對夫婦決定創立 Pertois-Moriset 品牌，並隨著兒子 Dominique 和妻子 Florence 的加入而持續發展。 如今，酒莊由他們的孫女 Cécile 和丈夫 Vincent 負責經營。葡萄園面積為 20.70 公頃，分佈在兩片風土區：Côte de Blancs（約 13.4 公頃）和 Coteaux Sézannais （約 7.30 公頃）。 閱讀更多
| 名称 | Pertois Moriset Champagne Grand Cru Cramant Extra Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pertois-Moriset |
| 故事 | 歷史與趣聞Pertois-Moriset酒莊於1951年在Le Mesnil-sur-Oger創立，專門釀造這款卓越的白中白香檳，僅選用依嚴格有機與永續原則栽培的夏多內葡萄。這款來自Cramant的頂級特級園香檳，2018年份，以其非凡純淨度與優雅的極乾型糖分調整令人著迷。這款精緻的單村混釀，最忠實地展現了原產地風土特色，並憑藉其鮮明的礦物質結構，保證擁有5至10年的絕佳陳年潛力。 |
| 产地 | Cramant（白丘區），香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（香檳法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（香檳法），100% 夏多內特級園釀造的白中白；極乾型加糖量（1.5克/公升）；2023年4月除渣。 |