Pedrotti Spumanti
Trento Brut Bouquet
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母上熟成30至32個月。 |
- 傳統法：在特倫蒂諾上阿迪傑地區以瓶中二次發酵釀製的極乾型氣泡酒
- 葡萄品種：純正夏多內，Blanc de Blancs，為山區典型氣泡酒
- 熟成：在酵母上熟成30至32個月，賦予葡萄酒複雜的香氣與細緻口感
- 香氣與色澤：帶有花香、白色水果及礦物質氣息；色澤為明亮稻草黃
- 口感與搭配：口感乾爽、清新且鹹香；適合作為開胃酒，亦適合搭配魚類及甲殼類料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pedrotti Trento Brut 是一款傳統法氣泡酒，展現了夏多內的細緻，以明亮的稻草黃色呈現，並有著細緻且持久的氣泡。香氣上帶有濃郁的白花與白肉水果香，交織著明顯的礦石氣息。口感乾爽且略帶包覆感，由明快的酸度引領，延展出鮮明的鹹味。其天生的順口特質，使其非常適合作為開胃酒，亦非常適合搭配前菜、魚類料理或甲殼類海鮮。
產地來源
這款葡萄酒誕生於特倫蒂諾-上阿迪傑，位於多洛米蒂山脈之間，正是特倫托地區的核心。山區氣候對夏多內的最佳成熟至關重要，賦予酒體明確的張力與礦物感。Pedrotti 是一家創立於二十世紀初的家族企業，專注於釀造山區氣泡酒，以精緻且小規模的生產方式，忠實呈現阿爾卑斯山原生環境的精髓於酒杯之中。
生產方式
釀造過程嚴格遵循傳統法，於瓶中緩慢進行二次發酵。關鍵的酒泥熟成階段長達30至32個月，豐富了香氣層次並細緻了口感，造就出乾型且直線感明顯的 Brut。各元素間的平衡也賦予此酒極佳的陳年潛力，可在酒窖中進一步熟成，時間最長可達十年。
歷史與趣聞
Pedrotti Trento Brut 代表著一個自 1901 年於特倫蒂諾-上阿迪傑地區誕生的家族傳統的真實靈魂。這款珍貴的 Trento DOC 蘊含著多洛米蒂山脈純粹的山地精神，是由釀酒師保羅·佩德羅蒂精心指導下的小眾精品之作。歷史性的標語「自 1901 年的熱情」頌揚著對山區氣泡酒長達一世紀的熱愛。經過 30-32 個月酵母熟成 的漫長陳釀，這款優雅的 傳統釀造法 帶來一場結合過去傳承與細緻清新口感的品飲體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1901
- 釀酒師: Paolo Pedrotti
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 2
如今，多娜泰拉（Donatella）和琪亞拉（Chiara）兩姊妹懷著熱情和決心，追隨著家族事業的演變，專注於經典法特蘭托多克起泡酒的生產，將這片非常適合生產起泡酒的土地表現得淋漓盡致。 閱讀更多
| 名称 | Pedrotti Trento Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Pedrotti Spumanti |
| 故事 | 歷史與趣聞Pedrotti Trento Brut 代表著一個自 1901 年於特倫蒂諾-上阿迪傑地區誕生的家族傳統的真實靈魂。這款珍貴的 Trento DOC 蘊含著多洛米蒂山脈純粹的山地精神，是由釀酒師保羅·佩德羅蒂精心指導下的小眾精品之作。歷史性的標語「自 1901 年的熱情」頌揚著對山區氣泡酒長達一世紀的熱愛。經過 30-32 個月酵母熟成 的漫長陳釀，這款優雅的 傳統釀造法 帶來一場結合過去傳承與細緻清新口感的品飲體驗。 |
| 产地 | 義大利，特倫蒂諾-上阿迪傑 |
| 气候 | 高山氣候 |
| 发酵 | 30–32 mesi |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（經典法），在酵母上熟成30至32個月。 |
| 陈酿 | 在酵母上熟成30至32個月。 |