Gosset Paul
Champagne La Montre Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
- 成分：60% 黑皮諾、25% 夏多內、15% 皮諾莫尼耶，無年份
- 香氣：白花與水蜜桃香氣，隨後帶有杏仁、蜜餞水果、酵母與薑餅的氣息
- 口感特徵：平衡的極乾型，金黃色澤，氣泡細緻且持久
- 釀造工藝：傳統瓶中二次發酵法，小型不銹鋼槽及不同尺寸橡木桶陳釀
- 搭配建議：建議於6-8°C搭配開胃菜、海鮮、魚類、甲殼類及起司享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款 Paul Gosset 的 La Montre Extra Brut 香檳展現出明亮的金黃色澤與細緻且持久的氣泡。這款酒由精心調配的黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶混釀而成，散發出複雜的香氣。聞香時可感受到白花與水蜜桃的氣息，隨後帶有杏仁、蜜餞水果、酵母與薑餅的風味。口感上屬於中等酒體的 Extra Brut，細膩且平衡，非常適合搭配海鮮、甲殼類與起司。
產地來源
這款香檳忠實展現了產區特色，葡萄來自優質地段的葡萄園。酒莊由 Paul Gosset 經營，他是一位獨立釀酒師，延續自十六世紀以來的釀酒傳統。葡萄園管理嚴格遵循有機與永續農法，充分尊重土地。這種農業理念造就了結構紮實的葡萄酒，並賦予其五至十年的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統香檳法，以突顯其豐富的香氣層次。黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶分別在小型酒槽與不同尺寸的橡木桶中熟成，讓混釀的每個部分都能獨立調整。經過緩慢的二次發酵後，酒體展現出優雅的平衡感。建議在6至8度的溫度下品飲，能充分展現其精準細膩的風格。
歷史與趣聞
戈塞家族的起源可追溯至十六世紀，如今由獨立釀酒師保羅與其父米歇爾在他們的3.5公頃葡萄園中傳承這份遺產。這款酒採用有機經典法並以永續方式釀造，將黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶混合調配，並於橡木桶及小型酒槽中熟成。最終成就出一款優雅的特乾型香檳，完美結合深厚的手工傳統與對這片尊貴產區的極致尊重。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Paul Gosset Champagne La Montre Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Gosset Paul |
| 故事 | 歷史與趣聞戈塞家族的起源可追溯至十六世紀，如今由獨立釀酒師保羅與其父米歇爾在他們的3.5公頃葡萄園中傳承這份遺產。這款酒採用有機經典法並以永續方式釀造，將黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶混合調配，並於橡木桶及小型酒槽中熟成。最終成就出一款優雅的特乾型香檳，完美結合深厚的手工傳統與對這片尊貴產區的極致尊重。 |
| 产地 | Mal-de-Lattre-de-Tassigny (法國) |
| 生产工艺 | 傳統方法（經典方法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；採用不同尺寸的橡木桶及小型發酵槽進行釀造。 |