Pasqua Vigneti e Cantine
Trevenezie Rosè 11 Minutes 2025
| 品名 | IGT Tre Venezie |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 25% Trebbiano, 15% Syrah, 10% Carmènere |
| 陈酿 | 酒精發酵結束後，葡萄酒會與細酒渣接觸約兩個月，之後進行過濾並裝瓶；在不鏽鋼槽中熟成。 |
- 葡萄品種：Corvina 50%、Trebbiano di Lugana 25%、Syrah 15%、Carménère 10%
- 釀造方式：壓榨並浸漬11分鐘；於12-13°C發酵
- 感官風味：鮭魚粉紅色，帶有草莓與紫羅蘭香氣，口感乾爽清新
- 熟成方式：於不鏽鋼桶中與酒渣細緻陳釀2個月，隨後過濾並裝瓶
- 飲用建議與搭配：適飲溫度10–14°C；非常適合搭配開胃菜、魚類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pasqua 11 Minutes Rosé 是一款靜態粉紅葡萄酒，展現了三威尼托地區的優雅。它由 Corvina、Lugana 的 Trebbiano、Syrah 和 Carménère 混釀而成，平衡了清新、結構與酸度。酒色為淡雅的淺鮭魚粉紅，帶來結合了 成熟草莓與紫羅蘭 的香氣，並伴隨玫瑰的氣息。口感乾爽清新，細膩的香料感提升了酒體的流暢度。這層果香以 悠長和諧的尾韻 收結，非常適合搭配清淡的開胃菜、海鮮料理及新鮮起司。
產地來源
這款粉紅酒來自於種植在迷人加爾達湖沿岸的葡萄園，這是威尼托地區賦予葡萄酒風格特色的地方。產地的特質透過柔和的色調與 細膩的感官特徵 展現無遺，完美勾勒出清晰直接的芳香輪廓。酒名呼應了僅萃取最精華酒汁的釀造技術，確保了純淨的花香表現，並展現出 春夏季節 的鮮明特質。
釀造方式
釀造過程從去梗葡萄的壓榨開始，隨後進行 十一分鐘的浸皮，這正是賦予其獨特粉紅色澤所需的時間。之後，酒汁會被冷卻並靜置沉澱十二至二十四小時。酒精發酵在恆溫下進行，以保留香氣的完整性。最後在 精細酒泥上於不鏽鋼槽中熟成 約兩個月，然後過濾裝瓶，確保 芳香純淨與口感精準。
歷史與趣聞
誕生於風景如畫的加爾達湖畔，Pasqua 11 Minutes Rosé是一款精緻的葡萄酒，其名稱來自於極短的浸皮時間：僅僅十一分鐘，這是獲得其淡雅鮭魚粉紅色調的理想時間。這款講究的混釀結合了Corvina的花香與Trebbiano的優雅，釋放出濃郁且複雜的香氣，帶有成熟草莓與玫瑰的氣息。不鏽鋼桶熟成保留了其新鮮感，帶來果香四溢的口感與和諧的餘韻，非常適合優雅地搭配開胃菜與海鮮料理。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1925
- 釀酒師: Carlo Olivari
- 生產的瓶子: 12.800.000
- 公頃: 322
| 名称 | Pasqua Trevenezie Rosè 11 Minutes 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Tre Venezie IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 25% Trebbiano, 15% Syrah, 10% Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於風景如畫的加爾達湖畔，Pasqua 11 Minutes Rosé是一款精緻的葡萄酒，其名稱來自於極短的浸皮時間：僅僅十一分鐘，這是獲得其淡雅鮭魚粉紅色調的理想時間。這款講究的混釀結合了Corvina的花香與Trebbiano的優雅，釋放出濃郁且複雜的香氣，帶有成熟草莓與玫瑰的氣息。不鏽鋼桶熟成保留了其新鮮感，帶來果香四溢的口感與和諧的餘韻，非常適合優雅地搭配開胃菜與海鮮料理。 |
| 产地 | 加爾達湖畔 |
| 发酵温度 | 12 3 °C |
| 生产工艺 | 去梗葡萄的壓榨，並與葡萄皮進行極短時間的浸漬，僅11分鐘 |
| 酿酒工艺 | 去梗後的葡萄經過壓榨，果汁與果皮接觸約11分鐘；葡萄汁隨後被冷卻並在不鏽鋼槽中靜置沉澱約12至24小時。接著進行低溫（12–13°C）酒精發酵。發酵結束後，葡萄酒在細酒渣上陳釀約2個月，然後過濾並裝瓶；最後於不鏽鋼槽中熟成。 |
| 陈酿 | 酒精發酵結束後，葡萄酒會與細酒渣接觸約兩個月，之後進行過濾並裝瓶；在不鏽鋼槽中熟成。 |
| 总酸度 | 5.57 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.05 |
| 残糖 | 5.5 gr/L |