Pasqua Vigneti e Cantine
Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina |
| 陈酿 | Passione Sentimento 在橡木桶中熟成 6 個月。 |
描述
威尼托IGT靜止紅酒，酒精度14%，由帕斯誇酒莊 Pasqua Vigneti e Cantine 釀造。混釀比例：40%梅洛 Merlot 、30%科維納 Corvina 、30%克羅蒂納 Croatina 。 0.75公升瓶裝，2022年份。正如其名，這款酒源自於愛與熱情。手工採摘的葡萄被放置在Fruttaio 乾燥室 內的木箱中風乾。在濕度控制和空氣循環的輔助下，葡萄失去約30%的水分，達到較高的糖分濃度。在進行混釀之前，葡萄會在不銹鋼發酵槽中單獨發酵。之後，葡萄酒會在橡木桶中陳釀6個月。香氣複雜，帶有濃鬱的紅色水果香氣和一絲香料氣息。酒體呈現深邃的寶石紅色。口感平衡、圓潤、柔順，單寧如天鵝絨般絲滑。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1925
- 釀酒師: Carlo Olivari
- 生產的瓶子: 12.800.000
- 公頃: 322
| 名称 | Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | PassioneSentimento 計劃的始祖和起點。就像愛與激情一樣的紅酒。由 Corvina 和 Croatina 與一定比例的 Merlot 混合釀製而成，乾燥後的口感更加柔順。 |
| 产地 | 瓦爾波裏切拉東區 |
| 收获 | 九月中旬。手工採摘的葡萄被放置在 Fruttaio 內的木箱中晾乾，在濕度控制和空氣循環的作用下，漿果會失去約 30% 的含水量，並達到高濃度的糖分。 |
| 酿酒工艺 | 由於葡萄的成熟時間不同，釀造過程會分別在鋼鐵發酵槽中進行，然後才會進行混合。 |
| 陈酿 | Passione Sentimento 在橡木桶中熟成 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.31 |
| 残糖 | 9.34 gr/L |