Pasqua Vigneti e Cantine
Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成6個月。 |
- 名稱與年份：威內托IGT靜態紅酒，2023年採收，0.75公升，酒精濃度14%
- 葡萄品種：由40%梅洛、30%科維納及30%克羅阿蒂娜混釀，比例均衡
- 生產方式：手工採收，於果實乾燥室風乾，水分流失高達30%
- 熟成：於橡木桶（Tonneaux）中陳釀六個月，帶有香草及甜香料氣息
- 品飲與侍酒：色澤深紅寶石，單寧柔順；建議於14–16°C下飲用，並於開瓶後醒酒一小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso di Pasqua 是一款濃郁的紅酒，由 Merlot、Corvina 和 Croatina 葡萄混釀而成。酒液呈現深邃的紅寶石色，預示著複雜的香氣，帶有成熟紅色水果、甜香料以及來自橡木桶熟成的香草氣息。入口均衡圓潤，天鵝絨般的單寧引領至持久的餘韻，並伴隨優雅的乾果回味。
產地來源
這款來自威尼托的葡萄酒誕生於瓦波利切拉東部地區。此計畫向維羅納市致敬，彰顯 Pasqua 與其家鄉的深厚連結。地理上的接近性反映在其卓越的香氣濃度與柔順的酒體結構。殘糖與總酸度的和諧平衡突顯果味，使這款酒非常適合搭配烤肉、燉肉及各式肉類主菜。
釀造方式
釀造從九月中旬的人工採收開始。葡萄串會在果實室的木箱中靜置，透過濕度控制進行部分風乾，自然濃縮糖分與香氣。不同品種分別在不鏽鋼槽中發酵，以尊重各自的成熟時間。最後，混合後的葡萄酒會在橡木桶中熟成六個月，這項工藝讓酒體更加細緻，並提升其精緻的香料層次。
歷史與趣聞
這款迷人的威內托地區典型葡萄酒（Veneto IGT），誕生於對維羅納的熱愛致敬，是Pasqua葡萄園與酒莊推出的Romeo & Juliet Passione Sentimento計畫中令人感動的開山之作。其獨特風格透過細緻的果實風乾工藝，溫柔地濃縮了Corvina、Croatina與Merlot葡萄的香氣。瓶身裝飾著Giò Martorana為茱麗葉庭院拍攝的經典歷史照片，入口圓潤，擁有絲絨般的單寧，帶來難以忘懷的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1925
- 釀酒師: Carlo Olivari
- 生產的瓶子: 12.800.000
- 公頃: 322
| 名称 | Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Rosso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Merlot, 30% Corvina, 30% Croatina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | 歷史與趣聞這款迷人的威內托地區典型葡萄酒（Veneto IGT），誕生於對維羅納的熱愛致敬，是Pasqua葡萄園與酒莊推出的Romeo & Juliet Passione Sentimento計畫中令人感動的開山之作。其獨特風格透過細緻的果實風乾工藝，溫柔地濃縮了Corvina、Croatina與Merlot葡萄的香氣。瓶身裝飾著Giò Martorana為茱麗葉庭院拍攝的經典歷史照片，入口圓潤，擁有絲絨般的單寧，帶來難以忘懷的品飲體驗。 |
| 产地 | 瓦爾波利切拉東部地區 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 手工採摘葡萄；部分葡萄在果實室內木箱中風乾，控制濕度並循環空氣（約損失30%水分）；分開在不鏽鋼發酵槽中釀造，然後進行混合；在橡木桶中陳釀6個月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄以手工採收，部分在果實儲藏室內置於木箱中風乾，並控制濕度及空氣流通，直至水分流失約30%；分別於不鏽鋼發酵槽中進行釀造，之後進行混合調配；最後於橡木桶中陳釀6個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成6個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.31 |
| 残糖 | 9.34 gr/L |