Pascal Doquet
Champagne Arpége Blanc De Blancs 1er Cru Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 純正夏多內：有機Blanc de Blancs Extra Brut，口感乾爽、清新且礦物感十足
- 頂級產區來源：葡萄來自香檳區白丘（Côte des Blancs）最南端Vertus村的特級園
- 傳統工藝釀造：經典氣泡酒釀造法，氣泡細緻且持久
- 香氣與色澤：帶有果香與花香，並有烘烤氣息；色澤為金黃稻草色
- 評分與飲用建議：Parker 91分，Vinous及Wine Spectator 92分；酒精濃度12.5%，建議飲用溫度6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pascal Doquet 的 Arpége Blanc De Blancs 1er Cru Extra Brut 香檳，透過嚴謹的有機管理，展現出 夏多內 的獨特個性。此酒呈現稻草黃色澤，點綴著金色光芒，並以 細緻且持久的氣泡 增添活力。香氣輪廓清晰，果香與花香交織，並融合了恰到好處的烘烤氣息。入口時，極乾型 的劑量選擇帶來乾爽純淨的口感，展現出鮮明的清新感、明顯的礦物感，以及極佳的整體平衡。
產地來源
葡萄來自 Pascal Doquet 位於 Vertus 的葡萄園，這裡是著名的 白丘 最南端。這一區域是香檳產區的重要組成部分，以其獨特的地質條件賦予葡萄極高的張力與細緻度而聞名。農業管理採用 有機農法，推動尊重自然節奏的葡萄栽培。憑藉 一級園 的分級，這片土地賦予葡萄酒鮮明的地域特色，透過深厚的礦物感與精確的結構在口感中展現無遺。
生產方式
釀造過程嚴格遵循 傳統法 原則，這是確立酒款品質與複雜香氣結構的關鍵。長時間在酵母上熟成，塑造出酒體的優雅，並確保其在酒窖中有極佳的陳年潛力。建議在 6 至 8°C 之間飲用，這款氣泡酒能完美展現其風味張力，精準搭配 海鮮前菜、甲殼類與精選起司，帶來平衡且極具愉悅感的餐酒組合。
歷史與趣聞
源自白丘產區的維爾蒂斯，帕斯卡爾·多凱的阿爾佩奇香檳展現了夏多內的純粹精髓。這款優雅的白中白一級園香檳，誕生於對有機農業原則的嚴格遵循。精湛的釀造工藝依循傳統法，加上極乾型的糖分調整，為味蕾帶來清新、礦物且平衡的一口，並以極細緻的氣泡點綴。這款酒獲得國際評論界的讚譽，並能在酒窖中陳年長達十年，充分體現了香檳法定產區深厚的永續精神。
獎項
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91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2006
| 名称 | Pascal Doquet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Arpege Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pascal Doquet |
| 故事 | 歷史與趣聞源自白丘產區的維爾蒂斯，帕斯卡爾·多凱的阿爾佩奇香檳展現了夏多內的純粹精髓。這款優雅的白中白一級園香檳，誕生於對有機農業原則的嚴格遵循。精湛的釀造工藝依循傳統法，加上極乾型的糖分調整，為味蕾帶來清新、礦物且平衡的一口，並以極細緻的氣泡點綴。這款酒獲得國際評論界的讚譽，並能在酒窖中陳年長達十年，充分體現了香檳法定產區深厚的永續精神。 |
| 产地 | Vertus，白丘區南端，香檳-阿登大區（法國） |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）、有機、極乾型劑量 |