Armando Parusso
Barolo Mariondino 2021
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在小橡木桶中與其本土酵母接觸至少 18 個月。 |
| 其他年份： | 2019 |
描述
這款來自義大利皮埃蒙特巴羅洛產區的靜態紅酒，酒精度14%，由阿曼多·帕魯索 Armando Parusso 釀造，採用100%內比奧羅 Nebbiolo 葡萄釀製，容量0.75升，年份為2020年。這款巴羅洛葡萄酒凝聚了帕魯索家族的熱情與奉獻，其釀造過程充分展現了內比奧羅葡萄的獨特風味。葡萄經手工精心採摘，放入小型穿孔籃中。輕柔壓榨後，葡萄進行長時間浸漬。在不添加亞硫酸鹽的情況下，利用天然酵母進行自然發酵，並嚴格控制浸漬時間和溫度。之後，葡萄酒在小型橡木桶中與天然酵母接觸至少18個月。酒體散發著甜美的香料和果香，隱約透出櫻桃、薄荷和甘草的氣息。酒體呈寶石紅色，近乎石榴石色。口感迷人，果香濃鬱，單寧成熟甜美，餘韻悠長平衡。
獎項
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2021
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Marco Parusso
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 28
| 名称 | Parusso Barolo Mariondino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Armando Parusso |
| 产地 | Castiglione Falletto 市，位於 Mariondino 地方。 |
| 气候 | 海拔: 290 公尺 向西。 |
| 土壤成分 | 馬利砂岩 |
| 收获 | 嚴選手工採收的葡萄，以最嚴謹的方式裝在小孔籃中。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經軟壓榨後，會進行長時間的浸漬。酒精發酵是在不使用亞硫酸鹽的情況下，以本地酵母自發進行，並小心控制浸漬時間和溫度。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中與其本土酵母接觸至少 18 個月。 |