描述
來自弗留利-威尼斯朱利亞大區的靜態白酒，酒精度14%，由帕拉肖斯酒莊釀造。 100%灰比諾，2021年。這款酒源自於埃萬傑洛斯·帕拉肖斯 Evangelos Paraschos 對科利奧產區的熱愛，他自1979年起便投身於釀酒事業。採用橡木桶帶皮自然發酵，不經強製冷卻，也不添加人工酵母。在大型斯拉沃尼亞橡木桶中帶酒泥陳釀至少12個月。這款灰皮諾珍藏葡萄酒完美展現了該葡萄品種和風土的獨特魅力。
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陳年奶酪
| 名称 | Paraschos Not Pinot Grigio Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Paraschos |
| 产地 | 科利奧聖弗洛里亞諾 |
| 气候 | 海拔: 海拔 250 公尺 向南。 |
| 土壤成分 | 泥灰岩和砂岩。 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中與果皮一起進行自發酒精發酵，無需強制冷卻，也無需接種精選酵母。 |
| 陈酿 | 在大型斯拉沃尼亞橡木桶 (15 - 25 百升) 中以自身酵母發酵至少 12 個月。 |