Conterno Paolo
Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 經過陳釀後，保持其新鮮與年輕的特質，葡萄酒通常會在採收後第二年的冬末進行裝瓶。 |
- 葡萄品種：純內比奧羅，朗格法定產區2022年，酒精濃度14.5%，0.75公升
- 香氣與色澤：明亮的紅寶石色；帶有紫羅蘭、黑加侖、黑櫻桃與薄荷的香氣
- 口感：優雅且乾爽，年輕酒體，成熟水果風味，平衡度佳
- 釀造方式：在酒槽中浸皮10至12天，採用溫和萃取
- 飲用建議：於16-18°C醒酒1小時；非常適合搭配野味與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Paolo Conterno 的 Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 以內比奧羅葡萄釀製，呈現明亮的寶石紅色。香氣層次豐富，帶有紫羅蘭、黑加侖、黑櫻桃與薄荷的包覆香氣。入口細緻乾爽，酒體年輕且優雅，並帶有成熟水果的風味。口感柔順且平衡，使這款葡萄酒非常適合搭配燉肉、野味及中度熟成的起司。為了充分體驗其結構層次，建議提前一小時醒酒，並於十六至十八度之間飲用，確保品飲體驗完美平衡。
產地來源
這款皮埃蒙特紅酒誕生於著名的朗格產區，來自朝東南的葡萄園，海拔介於三百至三百五十公尺之間。葡萄藤生長於以黏土和石灰岩為主的土壤，具備良好的保水性。葡萄園採用Guyot棚架法，每公頃種植四千株葡萄。採收於十月上旬全程手工進行，確保只有完整的葡萄進入酒莊，以保留內比奧羅純淨的表現力。
釀造方式
釀造過程從新鮮採收的葡萄立即進行破皮去梗開始。隨後進行浸皮發酵，以溫和萃取果皮中的高貴成分。約十至十二天後進行分離酒液，讓發酵自然完成，避免額外單寧釋放，以追求極致的口感純淨。熟成過程保留新鮮感，並於第二個冬季結束時完成。此酒具有優異的陳年潛力，預估可保存10至15年。
歷史與趣聞
Paolo Conterno 的 Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 頌揚皮埃蒙特風土的卓越，葡萄皆以純手工採摘。此酒款榮獲 James Suckling 91 分肯定，以細緻的浸漬工藝突顯其清新與優雅。於採收後第二個冬季結束時裝瓶，展現年輕個性，同時具備絕佳陳年潛力，可保存 10-15 年。這是一款極具聲望的作品，於杯中完整展現原生葡萄品種的鮮明純粹。
獎項
-
2022
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2022
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1886
- 釀酒師: Giorgio Conterno
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 37
| 名称 | Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Paolo |
| 故事 | 歷史與趣聞Paolo Conterno 的 Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 頌揚皮埃蒙特風土的卓越，葡萄皆以純手工採摘。此酒款榮獲 James Suckling 91 分肯定，以細緻的浸漬工藝突顯其清新與優雅。於採收後第二個冬季結束時裝瓶，展現年輕個性，同時具備絕佳陳年潛力，可保存 10 5 年。這是一款極具聲望的作品，於杯中完整展現原生葡萄品種的鮮明純粹。 |
| 产地 | 朗格地區 |
| 土壤成分 | 土壤主要為黏土和石灰質，具有理想的保水性 |
| 栽培系统 | 居約式籬架栽培 |
| 每公顷产量 | 60-65公擔每公頃 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵 | 10–12 天 |
| 生产工艺 | 壓榨去梗後，在發酵槽中進行柔和且持續的浸漬萃取；經過10至12天後進行分離，並在不再添加單寧物質的情況下完成發酵 |
| 酿酒工艺 | 剛採收的葡萄經過去梗壓榨後，隨即進行浸漬，並置於能夠柔和且持續萃取葡萄皮中精華成分的發酵槽中。經過10至12天後進行分離酒液，隨後的發酵過程不再添加任何單寧物質。 |
| 陈酿 | 經過陳釀後，保持其新鮮與年輕的特質，葡萄酒通常會在採收後第二年的冬末進行裝瓶。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 干提取物 | 30.0 gr/L |