Bodegas Palacios Remondo
Rioja Finca La Montesa 2021
| 品名 | DOCa Rioja |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 里奧哈 (Spain) |
| 葡萄品种 | Carignano, Grenache, Tempranillo |
| 陈酿 | 在新舊橡木桶中熟成12個月（約90%為法國橡木桶，10%為美國橡木桶）。 |
- 身分：2021年里奧哈DOCa有機靜態紅酒，酒精濃度14%，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：以歌海娜為主，搭配添普蘭尼洛與佳麗釀（其他紅葡萄品種）
- 釀造方式：原生酵母於不鏽鋼槽發酵，浸皮35天，未經過濾
- 陳釀：於新舊橡木桶中熟成12個月，90%法國橡木、10%美國橡木
- 品飲筆記與獎項：草莓與李子、紅橙香氣；獲得Decanter 96分、James Suckling 94分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Palacios Remondo 的 La Montesa 是一款有機紅酒，忠實展現了里奧哈的真實風貌。這款和諧的混釀主要以歌海娜葡萄為主，並輔以丹魄、佳麗釀和格拉西亞諾等品種。外觀呈現紅寶石色澤，帶有細緻的石榴紅光芒，香氣則散發出成熟草莓、新鮮李子、橙皮與粉紅胡椒的包覆型花束。口感柔滑且充滿活力，由細緻的單寧和明顯的清新感支撐。餘韻悠長，並帶有巧克力包裹櫻桃和白胡椒的層次。
產地來源
葡萄園採用有機農法種植，位於阿爾法羅市鎮，坐落於耶爾加山坡上，海拔約550公尺。地中海-大陸型氣候帶來明顯的日夜溫差，為葡萄的芳香成熟創造了最佳條件。風土以迷人的石灰岩礫石底土為特色，包含黏土、粗礫石及火山岩。石灰岩層的存在賦予葡萄酒天然的優雅感與獨特的礦物風味，突顯其清新與陳年潛力。
釀造方式
發酵過程於不鏽鋼槽中自發進行，依靠原生酵母作用，隨後進行三十五天的浸皮，以萃取色澤與複雜度。為尊重原料，葡萄酒以新鮮蛋白澄清，並保持未經過濾。熟成階段在法國與美國橡木桶中歷時十二個月，巧妙交替新桶與舊桶。適當的最終陳釀賦予葡萄酒完美的口感平衡與絲滑持久的結構。
歷史與趣聞
在阿爾瓦羅·帕拉西奧斯的精湛指導下，Bodegas Palacios Remondo酒莊推出了La Montesa 2021，這是一款來自DOCa里奧哈的優質紅酒。該酒來自於海拔550公尺、位於耶爾加山山腳下的有機栽培葡萄園。其手工釀造過程採用原生酵母，並以新鮮蛋白澄清，不經過過濾，旨在捕捉產區最純粹的精髓。這款珍貴酒標榮獲Decanter 96分，並經過長時間瓶中熟成，賦予其充滿活力的優雅風格。
獎項
-
2021
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
Palacios 在葡萄園和酒窖都堅持使用有機方法，例如在黏土中使用有機肥料。所有葡萄酒僅使用蛋白過濾和澄清，不使用外源酵母或商業化合物，並將亞硫酸鹽減至最低。 閱讀更多
| 名称 | Palacios Remondo Rioja Finca La Montesa 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rioja DOCa |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Carignano, Grenache, Tempranillo |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 里奧哈 |
| 供应商 | Bodegas Palacios Remondo |
| 故事 | 歷史與趣聞在阿爾瓦羅·帕拉西奧斯的精湛指導下，Bodegas Palacios Remondo酒莊推出了La Montesa 2021，這是一款來自DOCa里奧哈的優質紅酒。該酒來自於海拔550公尺、位於耶爾加山山腳下的有機栽培葡萄園。其手工釀造過程採用原生酵母，並以新鮮蛋白澄清，不經過過濾，旨在捕捉產區最純粹的精髓。這款珍貴酒標榮獲Decanter 96分，並經過長時間瓶中熟成，賦予其充滿活力的優雅風格。 |
| 产地 | 阿爾法羅市，位於耶爾加山腳下（西班牙東里奧哈） |
| 气候 | 地中海型大陸氣候，受大西洋影響，季節性溫差明顯；並受耶爾加山脈鄰近影響。 |
| 土壤成分 | 第四紀時代的沉積物；黏土；覆蓋著礫石的石灰岩礫石底層。 |
| 栽培系统 | 雙主蔓短梢修剪 |
| 发酵 | 35天 |
| 生产工艺 | 以原生酵母於不鏽鋼槽中發酵，浸皮35天，以新鮮蛋白澄清，未經過濾，於新舊橡木桶中熟成12個月（約90%法國橡木、10%美國橡木） |
| 酿酒工艺 | 以原生酵母在不鏽鋼槽中發酵，浸皮35天；以新鮮蛋白澄清；未經過濾；於新舊橡木桶中陳釀12個月（約90%法國橡木、10%美國橡木），僅添加極少量亞硫酸鹽。 |
| 陈酿 | 在新舊橡木桶中熟成12個月（約90%為法國橡木桶，10%為美國橡木桶）。 |