描述
2023年份的奧德羅·尼扎 Oddero Nizza 是一款皮埃蒙特DOCG級靜態紅酒，採用100%巴貝拉 Barbera 葡萄釀造。這款酒凝聚了奧德羅家族的熱情與傳統，歷史可追溯至18世紀。隨著時間的推移，酒體散發出紅色水果、苦可可和咖啡的香氣，辛香逐漸增強，並帶有維尼奧 Vinchio 沙質石灰質土壤特有的「野性」氣息。此酒在橡木桶中陳釀18個月。酒體呈現深邃的寶石紅色，泛著石榴石般的光澤。口感乾爽，酒體飽滿，個性鮮明。是搭配肉類、野味和起司的理想選擇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 36
| 名称 | Oddero Nizza 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Nizza DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Oddero |
| 产地 | Vinchio d'Asti (阿斯蒂) |
| 气候 | 海拔高度 250 公尺，向南。 |
| 土壤成分 | 土坡非常陡峭，有侵蝕問題。 |
| 栽培系统 | Espalier Guyot。 |
| 每公顷产量 | 70 克/公頃 |
| 收获 | 九月第三個十年。在葡萄園內以人工採摘方式挑選葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 在不銹鋼容器中發酵和浸漬約 15 天，然後在十一月進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 50%在30-40升橡木桶中，40%在225升的小橡木桶中。陳年期為 18 個月，春季調配，夏季裝瓶。 |