描述
由奧德羅酒莊 Oddero 出品的皮埃蒙特珍藏巴羅洛 Barolo Riserva del Piemonte ，酒精濃度14.5%。 100%內比歐羅 Nebbiolo 葡萄釀造，0.75升裝，2017年。這款巴羅洛葡萄酒凝聚了奧德羅家族的歷史與熱情，其根源可追溯至18世紀。在奧地利橡木桶中陳釀40個月。香氣複雜，散發著黑莓、柑橘、玫瑰、菸草、甘草、金雞納樹皮、灌木叢和濕石灰岩的芬芳。酒體呈現深邃、清澈的寶石紅色。入口單寧緊緻，口感清新，餘韻悠長。這款酒極具陳年潛力，與紅肉、野味和陳年起司等濃鬱菜餚堪稱絕配。
獎項
-
2017
98/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
-
2017
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2017
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
-
2017
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 36
| 名称 | Oddero Barolo Vignarionda Riserva 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Oddero |
| 产地 | Serralunga d'Alba |
| 气候 | 海拔：海拔 360 公尺，位於山頂。 |
| 每公顷产量 | 50 q. |
| 收获 | 十月第二週。手工採收，裝入 18 公斤的箱子中，並手工挑選葡萄串。將箱子運送到釀酒廠，使用輸送帶進行挑選，然後進入去梗機-剝皮機。 |
| 酿酒工艺 | 壓碎的葡萄運送至 50 Hl 發酵槽，在此進行酒精發酵，每天抽水並將瓶蓋濕潤，為期約 25-28 天。 |
| 陈酿 | 釀造過程：先進行脫脂、蘋果乳酸發酵、裝架，然後在奧地利橡木桶中熟成 40 個月左右。裝瓶後，存放於溫度控制的酒窖中，溫度約為 15 °C，濕度為 70 %。 |