Noelia Ricci
Il Sangiovese Romagna Sangiovese 2024
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Predappio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 70% 鋼和 30% 水泥釀造 8 個月，瓶裝至少 4 個月。 |
描述
桑嬌維塞葡萄在羅馬涅地區的種植歷史已湮沒在歷史長河中，但關於桑嬌維塞葡萄酒的最早文字記載可追溯至1672年的一份古老公證契約，該契約發現於艾米利亞-羅馬涅大區的法恩扎。契約中，一位婦女將三排桑嬌維塞葡萄藤的葡萄園租給了當地的牧師。因此，桑嬌維塞葡萄在羅馬涅地區有著悠久的種植歷史，並於1967年被認定為原產地命名保護產品Controlled Designation of Origin。桑嬌維塞的產區涵蓋博洛尼亞、弗利-切塞納、拉文納和里米尼四個省份的55個市鎮；這些地區土壤以黏土質為主，且富含鎂和凝灰岩。要被稱為羅馬涅桑嬌維塞葡萄酒，必須至少使用85%產自該地區的羅馬涅桑嬌維塞葡萄釀造。剩餘的15%可以使用艾米利亞-羅馬涅大區的其他紅葡萄品種。諾埃莉亞·里奇酒莊自1970年代以來，一直在位於拉比山谷的家族土地上釀造桑嬌維塞葡萄酒。
獎項
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2024
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2024
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2024
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2024
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2013
- 釀酒師: Paolo Salvi
- 生產的瓶子: 58.000
- 公頃: 9
2010 年，我在個人和地域挑戰的驅使下，決定展開這場新的冒險，我的想法是在 Predappio 增強桑嬌維塞（Sangiovese）的品質，這個地區對這種葡萄品種有著古老的嚮往，早在 14 世紀就有證據證明這一點、我想用我曾祖父釀造桑嬌維塞的方式來釀造它，它充滿色彩，當您喝它時 - 他常說 - 您必須透過玻璃杯來看它，這是一種出於對土地自然傾向的尊重而誕生的葡萄酒。
我選擇只在莊園最高的地方栽種自產葡萄樹，先是桑嬌維塞（Sangiovese），然後是特雷比亞諾（Trebbiano），這些葡萄園被古老的防風樹包圍，土壤貧瘠，產量低，土質黏重，但由於含有赭石色的沙土，土質輕盈，富含硫磺礦物質，在海拔 200 至 340 公尺之間、面向大海。 閱讀更多
| 名称 | Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Noelia Ricci |
| 故事 | SANGIOVESE 的特色在於黃蜂的形象，這種昆蟲比其他任何昆蟲都更喜歡棲息在葡萄園中，保護葡萄園的生物多樣性。這是一款年份酒，口感快速而辛辣，具有昔日解渴、無憂無慮的飲用感受。 |
| 产地 | San Cristoforo - Predappio, Forlì |
| 气候 | 海拔高度：250-300 公尺。 |
| 土壤成分 | 赭石色粘土和鈣質泥灰岩。 |
| 每公顷产量 | 6700 公斤。 |
| 收获 | 九月的後十天，手工採摘，以 15 公斤裝箱。 |
| 酿酒工艺 | 不同克隆品種的桑嬌維塞葡萄在架式酒槽中釀造。在溫控鋼桶中進行自發發酵和浸漬。葡萄酒與果皮的接觸平均持續 18 天；隨後進行蘋果乳酸發酵，無需澄清或過濾。 |
| 陈酿 | 70% 鋼和 30% 水泥釀造 8 個月，瓶裝至少 4 個月。 |