Nicolas Feuillatte
Champagne Rosé Brut Réserve Exclusive
| 品名 | AOC Champagne Rosé Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒窖中於酵母上熟成至少三年 |
- 類型與風格：香檳粉紅氣泡酒，經典釀造法，無年份，酒精濃度12%
- 香氣特徵：帶有爽脆紅色水果、紅醋栗、藍莓、覆盆子及柑橘的香氣
- 釀造與熟成：混合中含有16%紅酒，瓶中酵母熟成3年
- 氣泡與口感：氣泡極為細緻，果香與清新感平衡，餘韻悠長且純淨
- 搭配與飲用建議：非常適合作為開胃酒，亦適合搭配壽司及甲殼類海鮮；建議冷藏於6–8°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exclusive Brut 香檳是一款帶有銀色光澤的亮麗鮭魚粉紅氣泡酒。採用傳統香檳釀造法製成，展現出和諧細緻的氣泡。香氣中散發出鮮明的紅色水果，如紅醋栗與覆盆子，並帶有淡淡的柑橘香氣。入口時，果香與清新感完美平衡，初入口活潑，隨後轉為柔和圓潤。餘韻持久悠長，展現出精準且令人滿足的香氣層次。
產地來源
此酒產自法國著名的香檳區，與Côte des Blancs的Chouilly地區有著深厚的淵源。混合了黑皮諾、皮諾莫尼耶與夏多內葡萄，這些品種將土壤的真實風味帶入酒杯。這款香檳充分展現該產區的卓越品質，帶來獨特個性與穩定的品質。對產地的尊重轉化為自然的優雅，完整體現出風土的真實表現與其清新特質。
釀造方式
釀造過程遵循傳統香檳法，精選多個特級園並加入部分紅葡萄酒以增添色澤與結構。瓶中二次發酵後，於Nicolas Feuillatte酒窖中在酵母渣上熟成三年。這段長時間的熟成，有助於柔化口感並產生極為細緻的氣泡。最後，選用Brut劑量調整酸度，確保酒體清新、純淨且優雅乾爽，完全不帶多餘的糖分。
歷史與趣聞
這款來自香檳區中心Chouilly的Nicolas Feuillatte香檳玫瑰氣泡酒，是傳統釀造法的完美展現。這款珍貴的混釀酒，加入了一抹紅酒，並在酒窖中於酵母上熟成至少三年，展現出獨特且經得起時間考驗的風格。此精緻氣泡酒榮獲Wine Spectator 92分，散發出鮮明的紅色水果香氣，為每一次舉杯增添迷人的優雅氣息。
獎項
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91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 釀酒師: David Henault
| 名称 | Nicolas Feuillatte Champagne Rosè Brut Reserve Exclusive |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Nicolas Feuillatte |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自香檳區中心Chouilly的Nicolas Feuillatte香檳玫瑰氣泡酒，是傳統釀造法的完美展現。這款珍貴的混釀酒，加入了一抹紅酒，並在酒窖中於酵母上熟成至少三年，展現出獨特且經得起時間考驗的風格。此精緻氣泡酒榮獲Wine Spectator 92分，散發出鮮明的紅色水果香氣，為每一次舉杯增添迷人的優雅氣息。 |
| 产地 | 法國，舒伊 |
| 发酵 | 至少在酒窖中與酒渣接觸3年 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）：精選葡萄園混釀，加入16%紅酒；於酒窖中與酵母共釀至少3年。 |
| 陈酿 | 在酒窖中於酵母上熟成至少三年 |